ТЕРТЫЙ ПИРОГ с ВАРЕНЬЕМ или ПОВИДЛОМ, нежный и рассыпчатый

Очень вкусный тертый пирог из песочного теста,просто и быстро приготовить,получается нежный и рассыпчатый! Этот вкус,знакомый с детства!

Пишите комментарии, ставьте ЛАЙКИ,если понравилось видео,делитесь видео с друзьями!

Продукты:
-яйца-2шт
сливочное масло или маргарин - 200гр
-сахар - 150гр
-мука - 450-470гр
-ванилин-на кончике ножа
-разрыхлитель - 1ч.л.
-повидло или варенье - 200-250гр

#тертыйпирог#пирогсвареньемилиповидлом#сладкийпирог#готовимдома

[tatianatatiana]

Давно не пекла тертый пирог, спасибо, что напомнили. Вместо повидла ставлю вишню в собственном соку, тоже вкусно и сверху сах.пудру.

[ЛилияСкрипа]

Пеку по Вашему рецепту часто. Очень люблю этот пирог. Начинка и свежие ягоды, фрукты и любое варенье. Еще люблю взбить белки в крепкую пену и распределить по поверхности начинки, а уже сверху посыпаю щепотки теста хаотично. 65 л. Одесса

[nlln]

Ох, прям бальзам нп душу!Спасибо!Без "планитарного миксера:!Просто и приятно.

[ОльгаГорлова-тч]

Мой первый пирог, который я испекла в 13 лет))) но я и нижнюю часть тёрла на терку! Самая вкусная начинка к нему - чёрная смородина!!!❤

[КсенияКсения-ъу]

Огромное спасибо Вам за чудесный рецепт! У меня нет слов, что бы выразительно описать, насколько пирог легко и быстро готовится и насколько он вкусный.

[ГузельНурик]

Вот смотрю ваши рецепты и сразу всё и понятно, и логично получается. Отпадают все сомнения как готовить. Вы просто чудо❤

[Людмила-ыср]

Всё что сердцем моим желается, всё в моей жизни сбывается.!!! Да будет так!!

[ziz_chan]

Только что приготовила его с малиновым вареньем, балдёжно!)

[gocman]

Отличный рецепт. Делал на маргарине. Хороший рассыпчатый. Долго не черствеет. На абрикосовом повидле. Вкуснятина. В магазине ничего подобного и не подобного нет

[ЛюдмилаБорилко-иф]

Рецепт старинный у нас в коммуналке 1962г жила женщина (80) работавшая до революции кухаркой у барыни .она научила маму. А если пирог за 15 минут до готовности покрыть всбитыми белками и допечь будет пирог, ,Мазурка,,

[НатальяСизова-эд]

Супер. Сегодня приготовлю. Мне больше нравится такое тесто без сметаны.

[РозаМустафина-зх]

Благодарю Вас за рецепт. Сегодня приготовила с яблочным повидлом. Замечательный пирог получился, поделилась рецептом с подругами. Всем его советую, не получится не может.

[СветланаТкачева-шь]

Спасибо за рецепт. Сейчас сделала тесто, положила в морозилку, буду делать с инжировым вареньем.

[НатальяПолякова-хп]

У нас такой пирог называется-кудрявый Ванька.В советское время часто пекли, был популярный.😊

[OutsideOfRussia]

Здравствуйте, Наталья!
Спасибо за простой рецепт и лёгкую подачу! Неделю назад покупала несколько упаковок такого печенья в магазине, а потом случайно увидела рецепт в рекомендациях - посмотрела - оказалось, легко всё делать, решила попробовать и... Получилось вкусно.
У меня смородиновое варенье в начинке. Тесто очень быстро готовить, все пропорции подобраны идеально, ничего больше не добавляла (муки 450 гр. брала, 2 яйца С1). Сам пирог в духовке зарумянился за 25 минут (где-то говорят, что 30-40 нужно ждать, но всё от духовки зависит). У меня электрическая плита, Hansa (может, кому-то полезно будет).
Единственное, сахара бы добавила меньше, но это, наверное, у меня варенье сладкое. Грамм 120 было бы достаточно, а так всё красиво, аккуратные венские печенюшки лежат ;)
Готовила, кстати, на маргарине - масла дома не было в такой граммовке, зато с прошлых кулинарных экспериментов остался маргарин - и как раз нужное количество. Ничем не хуже по вкусу вышло, уверена. Растапливала его на плите.
Я использовала миксер в начале, мне так было удобнее и быстрее, привычнее.
Форма у меня такая же, как в видео, 22 на 32. И, возможно, зависит от холодильника, но в следующий раз уберу часть теста для тёрки на час или больше в морозилку. 45 минут не хватило, было мягковатое - тереть не очень удобно.
Так что смело можете готовить, если даже не у такого опытного кулинара, как я, всё получилось

[elenaelena]

Я использую пергаментную бумагу, масла и так достаточно в тесте, бортики у пирога тоже не делаю, чуть передержищь в духовке и они получаются жестковатыми, и в само тесто многие рекомендуют три столовых ложки сметаны получается нежнее и эластичнее

[ЭЛИКС-лж]

Сегодня испекла, ну ооочень вкусно!! Рецептик супер, простой без заморочек, дети просто в восторге. Спасибо большое за рецепт

[ЭльмираСапаметова]

Спасибо за рецепт .. Вме быстро легко .. Пересмотрела все рецепты тертого пирога .. Ваш самый классный .. Соьираюсь сегодня готовмть такой пирог .. Спасибо

[АннаЛитвинова-ъш]

Спасибо, Наташа!
Вы спасли меня вчера! Нужно было порадовать быстро вкусненьким родных и гостей, пересмотрела много роликов, вроде то же самое, но сложнее. Ваш и простой, и такой вкусный, как у мамы в детстве!!!!
Здоровья вам и вашим родным! Успехов во всех начинаниях!!!
Спасибо большое!!!

[СветланаРоманюта-вы]

Спасибо большое. Готовлю только по этому рецепту. Всегда получается невероятно вкусный.