SPAGHETTI AI GAMBERI ROSSI veloci, facili e raffinati – primo piatto di pesce particolare

Gli spaghetti al gambero rosso sono un primo di pesce facile, veloce e raffinato e quindi adatto al menu della Vigilia di Natale e alle occasioni importanti. La pasta con il pesce più delicata che possiate preparare con i gamberi aggiunti a crudo alla fine. Basta poco per essere felici, solo una forchetta di pasta! Questo primo piatto di pesce classico, insieme agli spaghetti alle vongole, rappresenta uno dei piatti più buoni della cucina italiana.

INGREDIENTI PER 4 PERSONE degli spaghetti ai gamberi rossi:

500 gr di gamberi rossi
400 gr di spaghetti

Per il fumetto
3 pomodorini
Mezza carota
1 cipolla
Mezzo gambo di sedano
2 piccoli gambi di prezzemolo

Per il soffritto
Uno spicchio di aglio
1 peperoncino

1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
40 ml di vino bianco
Prezzemolo
Scorza di 1 limone
6-7 cucchiai di olio extravergine di oliva
700 ml di acqua ghiacciata
sale

prezzo dei gamberi rossi: 40 euro al kg quindi 5 euro a testa

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[adelepizzone]

Da buona Catanese è uno dei piatti che adoro particolarmente. Poi ai ricci, vongole, gamberoni scampi ecc 😂😂praticamente il mare a tavola Amo. ❤cmq al canale, ottima la descrizione della ricetta, esaustiva e’ diretta. 👏

[rossellazironi]

Certo costicchia un pò ma per evenienze speciali mi sembrano l'ideale ! 😋😋😋

[LacucinadinonnaLina]

Che farò! Io la faccio solitamente con il riso! 😋

[sandravalenti]

Questa e' proprio la ricetta che volevo fare la vigilia di Natale la guardo con attenzione, grazie 😊

[giuseppadipietra]

Gli spaghetti ti sono venuti spettacolare 👏 ma non mangio pesce crudo e quindi l'avrei messo in mezzo ai spaghetti complimenti 👍

[iMontemo]

Grazie per questa bellissima ricetta 😍

[sandravalenti]

Quello che mi piace di voi, : la spiegazione i tempi dei video ne ' superveloci, ne' troppo lunghi, competenza e la teaduzione, bravissime, faro ' sicuramente questa ricetta 🎉

[silvanacarbone]

😊❤🍤piatto davvero RAFFINATO x stupire gli ospiti GRAZIE buon mese di DICEMBRE💖🎄❄⛄

[muriellarchez]

Humm!! Belle recette bien appétissante.
Merci, à bientôt ciao ciao bise.

[sandraprocino]

Bellissima ricetta per la vigilia di Natale 🌲😘bravissimeee💖😊

[brianmicky]

Hi, Now that looks amazing and very yummy, (I would finish that in a few mouth fulls, but my wife no like sea food 😂), meet me at the airport and save me some 😅❤❤❤, All the best Brian 💓💓💓😎😊

[sergiominelli]

Bella ricetta ; brava ! Esiste la versione risotto ? Salutissimi dall' Ecuador dove gamberi ne abbiamo tanti, ma di allevamento.

[giusygiu]

Buonasera care un piatto che preparo spesso anch'io la vigilia di Natale, insieme alle cozze gratinate, allo stocco, ai calamari ripieni e chi più ne ha più ne metta😁apporterò qualche modifica perché il vostro piatto mi ispira troppo, 🤤Grazie come sempre e alla prossima ricettina 👋

[rossellazironi]

A me piace molto anche la tartare di gamberi bianchi, quella che si ordina nei ristoranti giapponesi !!!

[adelevitale]

Questa che ha gatto lei sono buonissimi graxie

[selenas.]

Eccezionali. Per un profumo e sapore più intenso ti consiglio di frullare tutta la bisque, passarla attraverso un colino a maglia fitta e usarla così per terminare la cottura. Vedrai come si intensifica il sapore...umami all'ennesima potenza!

[Pasquale-vu]

come (o se) posso abbattere i gamberi in casa se li prendo freschi? o conviene prendere quelli surgelati?

[consigliaciaravola]

CIAO COMPLIMENTI PER QUESTA SPECIALITÀ SIETE BRAVISSIME .PREMESSO CHE SI POSSONO AQUISTARE AL NORD, UNA DOMANDA AVETE FATTO IL BRODO CON I CARAPACI MA IL BUDELLO VA ELIMINATO ? GRAZIE PER LA RISPOSTA UN CARO SALUTO, BUONASERATA.

[olgazagade]

Grazie mille ! allora sara mio piatto del 24 . perché si mette l 'acqua freddo nel fumetto?

[Lupo]

Ciao a Tutti Ricetta Me ra vi glio sa Grazie un BACIONE