Μύδια σαγανάκι. Πανεύκολος και πολύ νόστιμος μεζές. Greek recipe with mussels.

Υλικά:
350 g μύδια ψίχα κατεψυγμένα
1 κρεμμύδι
1 πράσινη πιπεριά γλυκιά
2 ντομάτες τριμμένες
100 ml κρασί λευκό ξηρό
1/2 κ.γ μαύρο πιπέρι
1 κ.γ ρίγανη
1 κ.γ αλάτι
1/2 κ.γ ζάχαρη
1 κ.γ πάπρικα γλυκιά
1/2 κ.γ σκόρδο αποξηραμένο τριμμένο
100 g φέτα
Ελαιόλαδο

Τσιγγαριζουμε το κρεμμύδι με το πιπέρι. Προσθέτουμε τα μύδια και τα μυρωδικά. Σβήνουμε με το κρασί και περιμένουμε να εξατμιστούν τα υγρά. Στη συνέχεια προσθέτουμε την ντομάτα. Σωταρουμε λίγα λεπτά και τα μεταφέρουμε σε ένα πυρέξ ψησίματος. Απλώνουμε από πάνω τη φέτα και πασπαλίζουμε με ρίγανη και λίγο ελαιόλαδο. Ψήνουμε στους 200°C για 15’ λεπτά. Καλή όρεξη!

Materials:
350 g frozen crumbed mussels
1 onion
1 green sweet pepper
2 tomatoes, grated
100 ml dry white wine
1/2 tsp black pepper
1 tbsp oregano
1 tsp salt
1/2 tsp sugar
1 tsp sweet paprika
1/2 tsp garlic powder
100 g of feta cheese
Olive oil

Fry the onion with the pepper. Add the mussels and herbs. Extinguish with the wine and wait for the liquids to evaporate. Then add the tomato. Sauté for a few minutes and transfer to a pyrex baking dish. Spread the feta on top and sprinkle with oregano and a little olive oil. Bake at 200°C for 15 minutes. Good appetite!

#mussels #musselsrecipe

Το μυστικό για ένα τραγανό και αφράτο σπιτικό ψωμάκι. Delicious and crispy bread.

Ανακατεύω το αλεύρι με το γιαούρτι~Αγαπημένη γέμιση. I mix flour with yogurt~Favorite filling.

Πως να φτιάξουμε ένα δροσερό, εύκολο και υγιεινό γλυκό. Cool, easy and healthy dessert.