Λαχταριστή συνταγή για μυδοπίλαφο με κρεμμύδι και ρυζάκι! | Eva's Cooking Channel

Λαχταριστή συνταγή για μυδοπίλαφο με κρεμμύδι και ρυζάκι! | Eva's Cooking Channel

Απίθανο μυδοπίλαφο με μύδια, ρύζι, κρεμμύδι, κρασάκι που θα το δοκιμάσετε και θα σας μείνει αξέχαστο! Απολαυστικό ρυζάκι σε συνδυασμό με το μύδι συνθέτουν μια μοναδική γεύση στον ουρανίσκο σας!

Υλικά συνταγής

450 γρ μύδια ψύχα
500 γρ ρύζι καρολίνα
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
100 ml λευκό κρασί
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
1 κ.γ πιπέρι καγιέν
Αλάτι πιπέρι
Νερό όσο πάρει ή ζωμό λαχανικών

Εκτέλεση

Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το κρεμμύδι, τα μύδια, το πιπέρι καγιέν και αφήνουμε να μαγειρευτούν μέχρι να πάρει χρώμα το κρεμμύδι. Σβήνουμε με το κρασάκι.

Στην συνέχεια προσθέτουμε το νερό ή τον ζωμό λαχανικών και το ρύζι. Ανακατεύουμε πολύ καλά και τακτικά για περίπου 10 με 15 λεπτά.

Αλατοπιπερώνουμε και σερβίρουμε!