La cuisine africaine, une identité revendiquée au Brésil

Elle a survécu à 400 ans d’esclavage et à toutes les influences extérieures mais elle est restée quasi intacte. Saviez vous que la cuisine de Bahia puise ses racines directement en Afrique. Elle est magnifiée par les afro-brésiliens,
notamment à Bahia où les recettes se transmettent fièrement de génération en génération.

“C'est notre Afrique qui coule dans nos veines. Ce sont des plats riches et savoureux de nos femmes noires”.

Nous vous emmenons à la découverte de l’histoire fascinante de cette gastronomie afro-brésilienne.

Bom Apetite !

Écrit et réalisé par Laura Leukeufack.

Activez les sous-titres en anglais directement dans les paramètres de lecture.

AFO Média, le narratif africain sans complaisance mais sans condescendance.

Rejoignez-nous dès maintenant sur l'application AFO Média pour vivre cet événement inédit !

Si vous n'avez pas encore téléchargé l'application, retrouvez-la ici :

Les réseaux sociaux officiels d'AFO Média

[RoselinZacharieHOUNKINDE]

Probablement le meilleur journaliste africain de tous les temps

[arnoldmuya]

Ce monsieur mérite un soutien conséquent...

[Apalomarte]

Je suis brésilienne, et je suis fière de regarder ce documentaire! Bravo et merci pour partager notre culture 🇧🇷🩷

[gloglo]

Magnifique reportage qui m'a donné faim. Il faut soutenir ces restaurants ces commerçants locaux qui font vivre la cuisine africaine à l'extérieur de l'Afrique. Ce type de reportage j'affectionne beaucoup cela permet de voir comment vivent les descendants afros a l'extérieur de l'Afrique. Ce type de partage est d'or.

[JRRamos]

En tant que Franco congolais de la rdc vivant au Brésil depuis 1 ans je m’en rend compte chaque semaine des similitudes . Brésil pays qui compte en dehors de l’Afrique le plus de noir, je m’y sent comme en Afrique et surtout on est très apprécié. J’ai été agréablement surpris qu’Il ya Meme plusieurs blancs Afro descendant très fier de leur héritage. Merci pour cette belle vidéo

[weslydesinor]

La cuisine Africaine est tres vivante en Haiti 🇭🇹 je cuisine sa chaque jour chez moi a Boston USA !

[MICHELBLESSING]

Je dois bientôt visiter ce pays, Merci Monsieur encore un délice

[CamaraBroulaye-mt]

Gros merci! Je vous suis fidèlement depuis le Canada. Je suis de la diaspora Ouest africaine. On est fier de vous avoir.

[PrinceOkola]

Enfin quelque chose de positif au delà des frontières africaines.

[laetitiakerspern]

Hummm ! Un reportage qui met l'eau à la bouche ! Africa ❤

[riaellie]

On se croyerait vraiment en Afrique à Salvador de Bahia, ils ont gardé la culture les traditions africaines et c'est une bonne chose à mon avis

[RiphinCubaka]

Connaître la chaîne de monsieur Alain Foka c'est vraiment une vraie chance hein .

[DDACTutoriels]

Des cœurs pour le meilleur journaliste d'Afrique. Que Dieu vous donne une longue vie.

[ericferdinand]

L'EXTRAORDINAIRE ALAIN FOKA ❤❤❤. MERCI ❤ MERCI ❤ MERCI ❤.
QUE DIEU BÉNISSE ET VOUS PRÊTE ENCORE LONGUE VIE POUR TOUT CE QUE VOUS FAITES POUR L'AMOUR ÉTERNEL DE NOTRE HISTOIRE PEUPLE NOIRS AFRICAINS DU MONDE DANS SON ENTIÈRETÉ 🙏🏾.
TRÈS BEAU ET EXCELLENT DOCUMENTAIRE ENRICHISSANT DU MONDE AFROS ❤.
MERCI BEAUCOUP ❤ DIEU 🙏🏾 EST INFINIMENT BON ET LE RESTERA À TOUT JAMAIS 🙏🏾.

[KonimbaFrancisSANOGO]

'' la gastronomie afro Brésilienne, l'ennemi juré du régime alimentaire ''👌👌😂🔥. J'avoue que j'ai aimé cette phrase. Mrcii pour cet excellent travail, à toute l'équipe et à la qualité du reportage. C' du haut niveau ❤.

[masodatohi]

Je valide totalement j'ai passé des mois au Brésil, et j'ai été agréablement surprise par tant de similarités culinaires et pas que...

[hortensekameni]

Magnifique reportage comme d'habitude vous nous faîtes découvrir notre peuple du quatre coins du monde. J'ai toujours voulu visiter le Brésil cette image renfonce ma décision. Merci M. Foka !

[soufianediallo]

Plus de santé et de longévité à vous le meilleur chronique africain de tous les temps.

[hass_no]

Le reportage est très très intéressant, merci Alain pour avoir réalisé ce reportage 🙏

[cesartagro]

J'ai remarqué le sonsonfrou et beaucoup d'autre truc qui sont consommés et cultivé ici merci à vous ALAIN FOKA à chaque chroniques vous nous démontrer combien de fois notre regorge de ressources qu'on doit exploiter et proteger jalousement
Mettez les coeurs pour notre AFO MEDIA TV