Ein einfaches Apfelkuchen Rezept! Schmackhafter als jeder Kuchen!

Dieser leckerste Apfelkuchen hat mein Herz erobert.
Dieser Apfelkuchen zu machen ist sehr einfach.
Zarter Shortbread-Teig mit salzigen Noten, süß-saurer Apfelfüllung und einer luftigen Baiser-Kappe.
FANTASTISCHER Apfelkuchen, sehr einfaches und köstliches Rezept.

😀 Für den Teig:
Butter - 150 g.
Eigelb - 2 Stück.
Mehl - 200 g.
Zucker - 100 g.
Stärke - 4 EL.
Backpulver - 1/2 TL.
Salz - eine Prise.

😀 Für die Füllung:
Äpfel - 5-6 Stück.
Zucker - 3 EL.
Butter - 20 g.
Zitronensaft.

😀 Baiser-Kappe:
Eiweiß - 4 Stück.
Puderzucker - 80 g.
Zitronensäure - eine Prise.

😀 Rezept:
150 g weiche Butter in eine Schüssel geben.
100 g Zucker hinzufügen.
Alles mit einer Gabel mischen.
2 Eigelb hinzufügen.
4 Esslöffel Stärke.
Alles noch einmal mischen.
Fügen Sie 1/2 TL Backpulver hinzu.
Ein bisschen Salz.
Gießen Sie 200 g Mehl in zwei Runden ( einmal 100 g und das zweite Mal 100 g ).
Alles gründlich mischen.
20 Minuten im Kühlschrank lagern.
5-6 Äpfel schälen.
Die Hälfte der Äpfel in Scheiben schneiden.
In einen tiefen Teller legen.
Fügen Sie etwas Zitronensaft hinzu.
Alles gut mischen.
Den Rest der Äpfel in kleine Würfel schneiden.
20 g Butter in einer Pfanne erhitzen.
Die geschnittenen Äpfel auslegen.
Fügen Sie 3 EL Zucker hinzu.
Unter ständigem Rühren einige Minuten köcheln lassen.
Den Teig in der Form verteilen.
Den Kuchenrand bilden.
Stellen Sie die Auflaufform mit Teig für 8-10 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.
Auflaufform mit Teig aus dem Ofen nehmen.
Mit etwas Stärke bestreuen.
Legen Sie die gedünsteten Äpfel zuerst.
Dann frische Äpfel.
Mit einem Spatel gleichmäßig verteilen.
Mit etwas Zucker bestreuen.
25-30 Minuten in den Ofen geben.
4 Eiweiße schlagen.
Nach und nach 80 g Puderzucker hinzufügen.
Fügen Sie etwas Zitronensäure hinzu.
Schlagen, bis feste Spitzen erscheinen.
Den fast fertigen Apfelkuchen aus dem Ofen nehmen.
Das geschlagene Eiweiß auf die Bratäpfel geben.
Weitere 10 Minuten in den Ofen stellen.
Apfelkuchen ist fertig!
Guten Appetit!
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