Дымогенератор Самый лучший Нержавейка Холодного Горячего копчения Двойная очистка.

Предлагаем вашему вниманию проверенный в работе, надежный дымогенератор, который можно использовать для холодного и горячего копчения. Конструкции камеры тления и камеры очистки-охлаждения дыма запатентованы и изготовлены из нержавеющей стали 2мм(тления) и 0,8-1,0 мм(очистки). Кроме, не имеющей аналогов, технологии очистки дыма, в нашем дымогенераторе присутствует дополнительная ступень очистки дыма. Ее можно назвать ударной. Обеспечивается это прохождением дыма, сразу после выхода из камеры тления, сквозь емкость с водой комнатной или ниже температуры(подана заявка на патент). Этот путь проходит все 100 % дыма. И только потом дым поступает в многолепестковый активный очиститель-охладитель. Благодаря такой схеме дым становится еще более холодным и чистым. Продукт получается золотистым, ярко насыщенным. Можно не сомневаться во вкусе продукта – теперь все зависит только от рецептуры и вашего желания использовать все возможности оборудования по приготовлению горячих и холодных копченостей.
Комплектация: дымогенератор в сборе, соединительный патрубок, кронштейн для крепления к коптильной камере. Также в подарок вы получите: компрессор(может отличаться от представленного на фото), 1 кг щепы.
Примечание: патрубок и кронштейн изготовлены из черной стали и крашены промышленной термокраской.
Ссылки на популярные видео:

[ОлегЯременко-ьэ]

Слышал где звон, но незнаю где он. Это про про вас и ваш суперрр патент.Я также могу запатентовать квадратные дырочки в туалетней бумаге. А по поводу технологии холодного копчения, вы такой специалист, как, Я балярон. Спасибо за ваше потраченое зря время

[Олег-гл]

Спасибо большое вчера получил дымогенератор всё в наличии всё просто ипонятно

[DiMastaX]

Молодцы, что не стоите на месте и постоянно развиваетесь! 👍

[николайлеонтьев-бъ]

Камеру охлаждения сделать с ребрами для увеличения площяди, хорошо будет охлаждаться дым и будет он сухой, а банку с водой убрать. Сбор смол как в старом варианте, думаю будет хорошо.

[ДенисБарчела]

Подскажите пожалуйста а может щепа не осыпаться и дымогенератор тухнет из за того что дымогенератор не мою после каждого использования? Надо обязательно мыть после каждого использования?

[сергеймухин-тд]

Здравствуйте, а для используется банка с водой, ведь предыдущая система очистки в вашем дымогенераторе была эффективной, оставили бы также, просто сделали бы из нержавейки. А так усложнили, вдруг будут проблемы в использование, у обычных людей. И как стекает конденсат из колоны с фильтром?

[МихаилЕвдокимов-ум]

Можно банку отодвинуть подальше(сделать трубку длиннее) можно будит большую банку использовать и банка греться не будит от тлеющей щепы

[ДенисПигасов-пл]

На какой объем каптильни расчитан этот дымогенератор

[ivanbalobanov]

Здравствуйте.Меня интересует герметизация камеру тления и камеры охлаждения, я копчение провожу на балконе для меня это важно и еще у вас слабое место крепления крышки, я Антону скинул фото вариант крепления Исего доброго.

[CAHEK]

Крышка барашком прикручивается, а генератор ключиком на 10 и слегка, почему тоже не барашками? И единственным связующим звеном жесткости. между камерами является крышка для банки чтоли?

[ВиталийШевченко-фо]

Доброе время суток на Украину отправка возможна .и цена вопроса спасибо.

[Артур-омф]

Уважаемый Николай! Никто не оспаривает уникальность и качество Вашей разработки, но подача влажного дыма в камеру-это большая глупость. Посвятите немного времени технологии мяса и мясопродуктов ( и рыбы) в разделе термообработка . Если вы выдаёте свою скумбрию, которую коптите при +35 С и называете это полуваренное- полу холодного копчения хорошим продуктом ...
Холодное копчение-max t=+27С и процесс подачи дыма начинается только после того, как с поверхности продукта (мясо, рыба) будет удалена влага. Дым ложиться только на сухую поверхность . Температура и влажность регулируется приборами, которые устанавливаются в самой термокамера, а пытаться это сделать с помощью дымогенератора- это большая глупость. Назначение дымогенератора-выдать качественный дым в нужном объеме и не более того.
Удачи!
P.S. Не рекомендуйте людям наливать воду в банку.

[evgenij]

Здраствуйте все таки вода охлаждает или отчищает дым?

[tofigyagubov]

Я читаю много не довольных к этому дымогенератору не ужели он не хороший?

[wladimirpfaff]

Здравствуйте в Германию тоже можете прислать за доплату

[prostozdec]

Здравствуйте Николай. Конечно дымогенератор хорош не то что показываемый некоторыми пресловутый HOBBIT, который ни о чем, деньги на ветер.
Спасибо за подсказку с водой. Я сейчас делаю еще один дымогенератор где чуть добавил электроники, а воду я перенес с промежуточного варианта как у вас в охлаждающую емкость где в самом низу банка (под емкостью), а с низу из банки вкручен сгон см. на 7 выше уровня дна емкости и туда заливается вода до уровня края сгона ну или около того. Тут и "ловушка" твердых частиц и сток гадости в банку. У вас слива гадости в банку из охл. емкости похоже нет? И да, почему вы в видео не говорите про t наружного воздуха, при которой
более эффективно охлаждение. Больно охл. емкость мала.

[СергейЮрков-тй]

Обработка продукта паром проходит без дыма

[andresdick]

Дым с водой ни в коем случае не совместимо при копчении

[АлександрНеклюдов-бэ]

Здравствуйте Николай можно ваш телефон хочу заказать

[yur-kin]

Нержавейка это клево, но нововведения лишают автономности. хочется поставить и забыть часов на 12 а тут бегать проверять баночку. Опять же кажды йраз снимать переднюю стенку что бы высыпать залу, тоже так себе удовольствие. особенно если дело в помещении или на терассе.