Andesauce til juleaften

For mig har det sværeste at lave til juleaften altid været andesovsen. Hvis man forsøger at lave den for fin og for korrekt, så er det ikke den sovs som de fleste af os kender fra juleaften, men en restaurantsauce som ikke er som vi forventer. Så kunsten er at finde balancen både med den tid det tager, og de ingredienser man har mulighed for at bruger. Denne opskrift kan dog med få variationer både bruges til "hverdagsjuleaften" og den "fine juleaften".

[zindex]

@jASTDK Her er jeg så nysgerrig over hvordan det gik med din præsentation af julemaden. Det er altid spændende at høre om. Godt nytår!