Γρήγορη σαλάτα με κινόα και φρέσκα λαχανικά

Quinoa salad - Σαλάτα με κινόα

Find the amazing recipe on her blog and original 📸 HERE ➡️ : #veganyammi
🥑🥒🥦🥕
Follow @veganyammi NOW for more daily vegan inspiration 🤩⁣
Follow @veganyammi 😍👌🌱⁣

.⁣
.⁣
.⁣
.⁣
.⁣
.⁣
.⁣
.⁣
Ingredients
200 g quinoa
50 ml olive oil
zest, of 2 limes
juice, of 2 limes
1 tablespoon(s) agave syrup
salt
pepper
30 g ginger, fresh, grated
1 spring onion, finely chopped
2 red bell pepper
200 g broccoli, in florets
2 avocado(s), ripe
mint leaves, finely chopped

Συστατικά
200 γρ. κινόα
50 ml ελαιόλαδο
ξύσμα, από 2 λάιμ
χυμό, από 2 λάιμ
1 κ.σ. σιρόπι αγαύης
αλάτι
πιπέρι
30 γρ. τζίντζερ, φρέσκο, τριμμένο
1 φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο
2 πιπεριά κόκκινη
200 γρ. μπρόκολο, σε μπουκετάκια
2 αβοκάντο, ώριμα
φύλλα δυόσμου, ψιλοκομμένα