BRISKET AHUMADO EN AHUMADOR CASERO, PECHO DE RES 🔥💪

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HOY hicimos un pecho de res o brisket ahumado al estilo Americano o Tejano, hicimos un rub con pimienta negra molida, comino, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal gruesa y pimento o paprica, lo ahumamos por 4 horas y lo llevamos otras dos horas con papel aluminio, el resultado super tremendo.
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Комментарии
Автор

Exelente mi hermano no ase falta tener ahumador para hacer esas delicias 👌👊

erikazulemagradiz
Автор

Bien se veía rico 😋, lo he probado humectándolo con otras cosas, no se me había ocurrido con salsa de soja, que sabor le dio ? Lo que no vi fue que lo hayas dejado reposar, para ese tamaño por lo menos media hora, lo digo xq se veía un poco seco, cuando lo empezaste a cortar, no se habían distribuido bien los jugos, saludos tienes un nuevo suscriptor

ruco
Автор

No es necesario estar humectando a cada hora por la propia grasa del brisket. Además no ayudas a que el condimento en seco no ñegue bien..

bran
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