Παραγωγή ζιβανίας με τον παραδοσιακό τρόπο

◾Επισκεπτόμενοι το Οινοποιείο Linos Winery στο Όμοδος, είχαμε την τύχη να βρεθούμε στο χώρο κατά την διάρκεια της παραγωγής Ζιβανίας, με τον κύριο Ηρόδοτο Ηροδότου, να μας εξηγεί λεπτομερώς την διαδικασία μετην οποία φτιάχνεται.

◾Όπως μας τόνισε, η ζιβανία δεν αποκλείεται να είναι και ο τρόπος να καταπολεμηθεί η πανδημία του κορωνοϊού, καθώς σκοτώνει όλα τα μικρόβια αφού την δοκιμάσεις!

◾Αν και δεν συμμεριζόμαστε την άποψη του κύριου Ηρόδοτου για τον κορωνοϊό παρά το γεγονός ότι θα μπορούσε να ήταν και αλήθεια, η πραγματικότητα είναι ότι όταν πιείς τη ζιβανία του οινοποιείου «σκοτώνονται» κάθε λογής μικρόβια και πολύ πιθανό να έχει και ιδιαίτερα ευεργετικές ιδιότητες!