ΤΑΛΙΑΤΕΛΕΣ από τον chef Γιάννη Λουκάκο

Απίθανη συνταγή για ταλιατέλες του Γιάννη Λουκάκου !!!
Με πολύ απλά βήματα σε οδηγεί να δημιουργήσεις και να μεγαλουργήσεις στη κουζίνα.
OOPS...just great

[mary_helen]

Γεια σας, καλή χρονιά να έχετε, και συγχαρητήρια για αυτο το ωραίο πιάτο.
.Θα ήθελα να σας ρωτήσω, επιδεις πρόσφατα μέσα στον χειμώνα έφτιαξα αρκετές χυλοπίτες και πάνω σε ένα σεντόνι τις άφησα μερικές μέρες και στην συνέχεια τις έβαλα και στο φούρνο στους 50 βαθμούς για μια ώρα να ξεραθου, και τις αποθήκευση σε ναιλα σακουλάκι., σήμερα άνοιξα ένα σακουλάκι και μύριζε λίγο το αυγό, , αυτό είναι φυσιολογικό λόγο επιδεις είναι φρέσκες ή μηπως χρειάζεστε κι άλλο να ξεραθουν.Πως μπορούμε να καταλάβουμε ότι δεν θέλουν άλλο να ξεραθούν .Σας ευχαριστω

[olga]

Ωραιο φαινεται.Μπορει να γινει μισο αλευρι και μισο σιμιγδαλι?και ποια η διαφορα τους?Αν τα αφησω να στεγνωσουν ποσες ωρες θελουν?Ευχαριστω

[ritsasotiria]

Καλημέρα σας θα ήθελα να ρωτήσω τον κωδικό της κουζινομηχανης που έχει το εξάρτημα για μακαρόνια επίσης έχει εξάρτημα για κρέας να γίνει κιμάς?

[boss-]

Βασικά η μηχανή για το ζυμάρι είναι τέλεια.
Έχω όμως μια απορία !
Τα φρέσκα ζυμαρικά πόσο βράσιμο χρειάζονται; ...
... εφόσον δεν έχουν απολυμανθεί ;

[nikelevielenik]

Μπορω τη ζύμη να την βάλω κατάψυξη κ να τη χρησιμοποιήσω άλλη φορά?.ευχαριστω

[dejanderv]

Που γράφει την συνταγη?😂και δένονται πολύ νοστιμαα😋

[stavroskar]

Πολυ ωραια συνταγη την εκανα και βγηκαν πεντανοστιμα.
Εχω ομως 2 αποριες:
1)Το ζυμαρι μου κολλαγε πολυ και ειδικα οταν το ειχα ανοιξει αρκετα. Λιγο να επεφτε και να διπλωνε στον εαυτο του κολλαγε αμεσως, ενω βλεπω οτι στο βιντεο δε γινεται αυτο (Ακολουθησα πιστα τα υλικα και τις δοσολογιες της συνταγης). Αυτο μου δυσκολεψε πολυ τη διαδικασια. Τι εκανα λαθος;
2) Αφου κοψω τα ζυμαρικα στην τελικη τους μορφη, εντος τινος διαστηματος πρεπει να καταναλωθουν; Μπορουν να συντηρηθουν στο ψυγειο και αν ναι για ποσο καιρο; Μπορω να τα καταψυξω και αν ναι για ποσο καιρο;

[portogida]

βρε φίλε καλά μας τα δείχνεις αν δεν έχουμε αυτό το πράμα που φτιάχνεις τα ζυμαρικά τι κάνουμε;;;;Νομίζεις πως τα περισσότερα νοικοκυριά έχουν αυτό τα ματζαφλάρι που έχεις εσύ;