Обустройство зоны барбекю: Часть 1 ВЫБОР МЕСТА УСТАНОВКИ мангальной зоны

Проект ЛЕТНЯЯ КУХНЯ
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ выпуск#3

Сегодня Андрей начнет цикл полезных советов о выборе мангала, точнее о речь пойдет о мангале в широком смысле слова - О ЗОНЕ БАРБЕКЮ.
Если назвать короче это мангальный комплекс или барбекю комплекс, как кому нравится больше.
Ведь у них один принцип работы, открытый огонь и выделение дыма.
В выпуске расскажем о самом не очевидном вопросе, о котором мало кто задумывается перед покупкой.
А зря! Ведь самое главное определиться с выбором места установки.
И речь идет не о том на каком расстоянии от забора поставить мангал.

Вопрос как выбрать барбекю или как выбрать мангальный комплекс актуален для Вас? Смотрите, часть 1 полезных советов.

О ПРОЕКТЕ:

Наш проект посвящен приготовлению с использованием огня.
Здесь мы расскажем, как приготовить различные блюда в казане, мангале, тандыре и русской, а точнее помпейской печи.

Блюда, приготовленные с использованием живого огня (жара от угля) – всегда отличаются не превзойдённым вкусом, ароматом и энергетикой. Поэтому мы рассказываем именно об этом.

НАША МИССИЯ:

- Дать четкий и понятный пошаговый рецепт, что бы Вы могли повторить его у себя дома.

- Рассказать об особенностях выбора и эксплуатации, того или иного инструмента летней кухни, будь то мангал, тандыр, казан, печь для казана, помпейская печь отдельно или целый мангальный комплекс и готовая летняя кухня. И более мелких инструментов как, шампуры, решетки гриль, розжиг для мангала и т.д.

Присоединяйтесь В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ:

[toyota]

У меня открытая беседка с четырёх сторон, тандыр узбекский, казан, мангал, мойка с рабочим столом. При хорошей погоде всё готовиться замечательно. Но погода не всегда хорошая, при сильном ветре на мангале и казане готовить плохо, не равномерно готовится.
Вот в тандыре в любую погоду готовлю.

[whvycpg]

Очень убедительно и грамотно!!! Я перестал хотеть мангал в беседке!...

[bcsdpme]

Мне нравится ваши видео без всяких понтов и всяких реклам дорогого оборудования

[ksandr]

Отличное видео, с отличной подачей информации 👍👍👍

[life_in_photolens]

Правильно сказано то, что все познается в сравнении. Так же необходимо учитывать район где стоит выбор места установки мангала. Допустим, в нашем регионе постоянно дуют ветра, теплые они только два месяца в году. В остальное время, и особенно зимой никакая рюмка не спасет)) придется наклюкаться и забыть про мясо. А значит нужны стены. И тут уже новая тема: "какие стены лучше и какая беседка лучше". Поэтому место установки зависит от очень большого количества факторов. Сам долгие годы пользовался уличным мангалом и беседкой, которую уже через первый год эксплуатации сделали крытой. И лично для себя я понял, что на даче буду делать крытую беседку с мангалом внутри, с приточкой к нему воздуха. Считаю, что в большинстве регионов России это лучший вариант, т.к. у нас не субтропики и с погодой бывают очень значительные траблы. Ради трех-четырех раз комфортной готовки летом и сто раз некомфортной готовкой осенью, весной, зимой уличный мангал тоже не выигрывает. А вот один факт абсолютно точно вне обсуждения - это крыша над мангальной зоной!!!!

[wdwcmlh]

Спасибо за обзор, переуюедил, лайк и подписка!

[tmbtmhc]

Добрый день! Я - редактор прогарммы "Мой Загородный" на телеканале "Загородный". Очень понравилось данное видео, хотела бы показать в программе фрагмент (около 3 минут). Авторство и кью ар-код канала укажем обязательно.

[secondborissecondboris]

Зашибись идея. Мангал стоит в 50см от деревянного забора и в 1 метре от хвойников. Гениальный советчик!

[MrDEM]

Доходчиво и понравился ваш металлический вариант

[xzzqpfp]

Про дымоходы конечно интересно, но ведь все печи, были сложены из кирпича и каналы дымовые там квадратные/прямоугольные в сечении

[ulqomqr]

Какой размер у вас вся эта система занимает? И цена на. Нее какая?

[stastsupikov]

Про дождь.
Гром и Молния гремит
Дождик- весело шумит
Город весь Дождем умылся
-Наш шашлык пи👻ой накрылся!

[vovwcuw]

Так и не понял какое место выбрать? Сколько отступать от забора? От построек?

[svojykr]

Здравствуйте скажите пожалуйста могу ли я зону барбекю, расположить на террасе, за домом. Терраса примыкает к дому под одной крышей, ( 7.9×3 м размеры террасы ) Хочу построить на террасе возможно ли? Спасибо...

[ymbrzgh]

Конечно на открытом воздухе лучше там увидел курочка в заде 😋😂

[qwlfbsy]

всё правильно, но в простой жизни не всё исполнимо

[kalibrompodonyLon]

Спасибо. Посмотрел Ваши ролики и соорудил себе такой навес:

Андрей, если Вы против, то я удалю это сообщение.

[hztrkqy]

Ты покажи как сделал свой мангал печь и тд а то ты ниче не показываешь много болтаешь

[bolsk]

дым от мангала должен уходить в трубу, а не в глаза

[brainy]

А почему такие крайности описываете? Или внутри дома или в дальнем углу участка? У меня как и практически всех знакомых гриль стоит на ОТКРЫТОЙ террасе пристроенной со стороны кухни. Никаких дымоходов, 2 шага от кухни и мойки, не надо бегать под дождем за необходимым при готовке, посуду убрать одна минута, всем и гостям и нам удобней не придумаешь. Почему это расположение вы не рассматриваете? И огромные кирпичные или железные мангалы считаю прошлым веком или когда деньги девать некуда. Ведь куда удобней безопасней и дешевле по стоимости поставить газовый гриль, 5 минут и температура 250 гр. ну что ещё нужно))?