3 sposoby na BURGERA z grilla (wołowy, rybny, wegetariański!) | Karol Okrasa & Kuchnia Lidla

Jaki jest Twój ulubiony przepis na burgera? Wege, z mięsem, a może z rybą? Karol Okrasa przygotował 3 propozycje na amerykańskiego fast fooda w wersji premium! Obejrzyj odcinek, aby zobaczyć jak szybko przygotujesz pożywną ucztę! Daj znać, którą wersję spośród różnorodnych przepisów wybierasz! Pamiętaj, że podczas tygodnia amerykańskiego w Lidlu znajdziesz mnóstwo autentycznych produktów zza oceanu. Po więcej kulinarnych podróży wejdź na portal Kuchni Lidla!

00:00 wstęp
00:30 burger wołowy
06:42 burger rybny
11:17 burger wege

Składniki
Burgery
-mięso mielone wołowe – 400 g
-wędzony boczek w plastrach – 50 g
-szalotka – 1 szt.
-pieprz czarny mielony – ½ łyżeczki
-gruszka – 1 szt.
-mięta świeża – 1 garść
-syrop klonowy – 1 łyżeczka
-sok wyciśnięty z ½ limonki
-papryczka chili – 1 szt.
-ser mascarpone z gorgonzolą – 50 g
Dodatkowo
-olej słonecznikowy – do przesmarowania deski i grilla
-bułki hamburgerowe maślane – 2 szt.

Składniki:
Burgery
-filety z łososia – 2 szt. (400 g)
-kurkuma – 2 łyżeczki
-olej roślinny – 2 łyżki
-ogórki gruntowe – 2 szt.
-cebula szalotka – 1 szt.
-solone orzeszki ziemne – 60 g
-papryczka chili – ½ szt.
-świeża kolendra – 1 garść
-limonka – 1 szt.
-syrop klonowy – 1 łyżka
-oliwa z oliwek – 1 łyżeczka
-sałata rzymska mini – 1 szt.
-szczypiorek – 1 pęczek
-sól – ½ łyżeczki
Dodatkowo
-olej – do posmarowania rusztu grilla
-bułki na grilla – 2 szt.

Składniki:
Burgery
-ciecierzyca z puszki – 200 g
-świeża kolendra – 1 garść
-czosnek – 3 ząbki
-siemię lniane – 3 łyżki
-solone masło orzechowe – 1 łyżka
-jajko – 1 szt.
-cebula – 1 szt.
-sól – 1 większa szczypta
-mielony pieprz czarny – ½ łyżeczki
-olej słonecznikowy – 1 łyżka
Tatar buraczany
-buraki – 2 szt.
-śmietana kremówka – 3 łyżki
-majonez wegański – 2 łyżki
-cukier – 1 szczypta
-cebula – 1 szt.
-ocet jabłkowy – 1 łyżeczka
-syrop klonowy – ½ łyżeczki
-oliwa z oliwek – 1 łyżka
-sól – ½ łyżeczki
-mielony pieprz czarny – ½ łyżeczki
Dodatkowo
-sałata roszponka – 1 garść
-olej słonecznikowy – do posmarowania deski i grilla
-mąka pszenna – do obtaczania kotletów
-bułki do burgerów – 2 szt.

#kuchnialidla #przepis #burger #okrasa #hamburger #grill #grillowanie #wołowina #łosoś #naimprezę #amerykańskie #usa

✦✦✦ Znajdź inspiracje w nowej KUCHNI LIDLA! ✦✦✦

✦✦✦ Zobacz, gdzie jeszcze możesz nas znaleźć! ✦✦✦

[KuchniaLidla]

*Który z 3 grillowanych burgerów Karola ma pierwszeństwo w kolejce na Wasz ruszt?* 🔥🍔

[MarthaKovalsky]

Oj, Karol! Ile to już Twoich przepisów było wykonanych👌 Burger z gruszką... lubimy nowości :)

[albertpanas]

Panie Karolu ten pierwszy burger to poezja smaku! wow!

[martisuspension]

Prosze wiecej pomyslow na burgery z grilla!!!! swietny film! :-))))

[KowOlka]

Karol, majstersztyk. Narracja to wisienka na torcie 🙊🙊

[ggmyutube]

0:00 wstęp
0:30 burger wołowy
6:42 burger rybny
11:17 burger wege

[seweryngrenc]

Super przepisy bardzo lubię was oglądać 😁 moim marzeniem jest byscie zrobili babeczki z mojego przepisu

[nihilistycznyateista]

Ja tu pozwolę sobie polecić pewien inny sposób wyrabiania burgera, nazywany też czasem smashburgerem, bo ta metoda to właśnie smash, czyli dosłownie miażdżenie lub ugniatanie (tak, skojarzenie z hasłem Hulk smash jest tu zasadne). Otóż, aby tą technikę zastosować nie formujemy burgera o kształcie jaki ma mieć, będąc spłaszczony, ale kulkę z mięsa i układamy ją na płaskiej desce i przyciskamy czymś twardym i płaskim z wierzchu. mniejszą deską, czy dnem garnka chociażby.
W profesjonalnej bardziej wersji kulkę z mięsa umieszczamy w pierścieniu/ringu/krążku do ciasta o odpowiedniej średnocy i dociskamy, czymś sztywnym i okrągłym, o ciut mniejszej od krążka średnicy. Wtedy nasze kotlety mają idealny kształt, a jeśli zastosujemy odpowiednią gramaturę mięsa, to i identyczną grubosć. Świetna metoda dla kogoś, kto ma potencjalnie problemy z formowaniem równych kotletów. No i tu jest łatwiej nie mieć popękanego burgera po uformowaniu, choć przy tj metodzie wypada mieć wyjątkowo dobrze wyrobione mięsko.

[skunshine]

Moja babcia też tak mówiła mojej mamie "jak się nie ma co się lubi..." no i potem się ją urodziłem.

[matus]

Karolu, jestem fanem flaczków. Będąc we Florencji, zakochałem się w Lampredotto. Czy mógłbyś pokazać swój przepis na to danie/te dania? Z góry dziękuję. 😉

[eligiuszjanik]

Dzień Dobry Panie Karolu Miło Znów Pana Zobaczyć I Pana Smaczny Film Pozdrawiam Serdecznie i Dużo Zdrowia Życzę Pozdrawiam Serdecznie Cieplutkiego Popołudnia Życzę Elik 🌞🌞🍀🍀🥕🥕🌶🌶🍅🍅🍔🍔

[macyska]

Mistrzu 3 SZTOSY !!!! Jak zwykle brawo Ty

[JC-]

Karolu, fajnie..ale zrób to tak, że mięso z warzywami jest na grillu..potem to miksujesz i na koniec dajesz miksowane warzywa i przykrywasz tym mięsem. Dodaj rozkłócone jajko z siekaną cebulką i potem śmietanę zmiksowaną z ziołami. Tyle ode mnie. Rewelka!

[marioladelbowska]

Och Karol! 😉 znowu uratowałeś mój obiad - dzięki za inspirację. Ja oczywiście wybieram propozycję vege🍔🍔🍔

[klaudiawodarska]

Dziękuje za wegańskiego burgera, na pewno będę testować 🥰

[pawelkita]

Doskonaly przepis lecz ilosc zdrobnien przekracza norme ;): buleczka, rybka, burgerek.

[bobeer]

Tydzień amerykański ?? No to jutro na zakupy 😍

[MOBILEK-EOP]

Super pomysły, Karol, pozdro z EOP

[swpl]

Karolu drogi. Jako że jesteś moim imiennikiem, a właściwie ja Twoim i pamiętam Cię jeszcze za czasów TVP i oglądam regularnie, to czy mógłbyś przyrządzić (według Ciebie) najlepszy przepis na fry chicken? Jestem ciekaw czym będzie się różnić od tych, które widziałem na anglojęzycznych filamch. Pozdrawiam serdecznie.

[ukaszrola]

Karol a może coś z botwinki np. Chłodnik.