Råkade äta upp Luddes kolakakor (så jag bakade nya)

Ludde bakade kolakakor (eller sirapskakor) med farmor. Jag åt upp dem. Tur det är världens enklaste att lyckas med så jag kunde baka nya.

BOOM Watches - när du köper minst en klocka kan du lägga två extra armband i varukorgen och ange kod MATFREE när du betalar. Då får du armbanden på köpet.

Ingredienser:
200 gram kylskåpskallt smör
135 g (1.5 dl) strösocker
210 g (1.5 dl) ljus sirap
300 g (5 dl) vetemjöl
1 krm salt
1 krm vaniljpulver
1 tsk bakpulver

- Länk märkt * är en affiliatelänk och jag får provision för köp som görs via den eller klick som den genererar. Jag väljer alltid själv ut vilka produkter jag marknadsför på det här sättet.

- Lyssna på min och Kamera-Andreas nya podcast "Struntprat med Andreas och Johan" som du hittar här:

[jrqv]

Mina husmorstips: byta ut bakpulvret mot hjorthornssalt, och byta en aning av sirapen mot någon bra honung. Och att använda gaffel när man plattar ut degen så får man mer frasig rostad yta på toppen, varmluftsugn (på något lägre temp) hjälper också om man verkligen vill få dem frasiga.

[elsabjorklund]

HUSMORSTIPS med bakplåtspapper som rullar ihop sig!!!! Knögla ihop pappret och lägg sedan ut det på plåten, då har pappret inte möjlighet att rulla ihop sig!


Grym video som vanligt Johan!

[Famljenhognas]

Underbara Matgeek så här på morgonkvisten! Man precis vaknat, med en kopp kaffe i handen och nu jädrans är dagen fixad! :)

[Merdolith]

Kan du inte göra en video om hur man gör egna protein bars ?

[wu]

Tips ang. bakplåtspapper. Knöggla ihop det till en boll och sen räta ut det med lite känsla. Så ligger det väldigt platt och fint.

[maggieneteborn]

Johan! Supergott att ha lite ingefära i kolakakor för att ge dem ett litet sting! 😍

[entromix]

Gillar att ha lite kanel i mina! Till julen så gör vi även dessa med saffran i

[DrummerWife]

Tack för ytterligare en bra och inspirerande video! 😊 jag brukar göra mitt egna vaniljsocker.

Efter jag har använt en vaniljstång till någon efterrätt ( ofta pannacotta ), så lägger jag vaniljstången i en burk med vanligt strösocker! Superenkelt och försvinnande gott 😉

[svenskanonymkille]

Perfekt med en ny matgeek video när man ska åka buss!

[xzorre]

Men herregud Johan! Du har typ tusen påsar kaffe hemma (som du för övrigt borde göra fler filmer om) och så köper du helt vanliga kaffesorter i butik! Borde du inte jobba dig igenom det sortimentet? ;)

[TheLeia]

Syrran brukar göra marängdrömmar. Å DE ÄR SÅÅÅÅ 😍😍😍☺️☺️☺️

[majasimonsson]

Har flera gånger försökt göra white chocolate chip cookies men lyckas aldrig! De blir goda direkt när jag tar ut dom ur ugnen men blir sen sten hårda! Har försökt med att ha de i ugnen så mycket som 5 minuter mindre än vad receptet säger! Har du några tips på att lyckas med dessa kakaor och skulle du kanske kunna göra en video när du bakar dom?:)

[annahakansson]

Älskar dessa kakor också. Testa att trycka ner en rad med Dumlekolor i mitten innan de åker in i Testa även att lägg en rad hackade pistacenötter eller hackade cashewnötter . Du kommer inte bli besviken.👍👍👍👍👍

[alvbaecken]

Gjorde faktiskt en sats igår.
Vi brukar göra på mörk sirap, upplever det som att det ger lite mer kola/karamell smak.
Viktigt att det inte är brödsirap bara.

[jespernilsson]

Ett litet önskemål är om du kan hitta bästa recept på kanelbullar med och utan gluten/laktos?

[alexandertenggren]

Mums, en av favoritkakorna!

Electrolux Masterpiece, funkar den bra till att köra typ nötter och dylikt? Har en fru som letar ny matberedare då de tidigare har pajjat då hon gör sina daddel och nötbollar

[fatimamizzel]

Wow
Älskar dina recept
Ska baka det idag😍👍

[Marcus-clri]

Mörk vs ljus sirap - hur ställer du dig till det? Tycker personligen det blir lite mer karaktär med mörk.

[lenagrane]

Friktionen som bildas i blendern/kökshjälpen skapar vist värme... det är därför du kan göra äggröra i en blender

[niklas]

Är en våg ett måste? Tack för en bra video.