Blandar en Citronpaj Sour med vaniljskum

Показать описание

I det här avsnittet återskapar jag den så omtyckta citronpajen fast då som en drink. Tänk en Gin Sour baserad på gin smaksatt med skal och fruktkött från citron där drinken till sist toppas med vaniljkryddad maräng.

HÄR FINNER DU RECEPTET

HÄR KAN DU LÄSA MER OM GINNEN I VIDEON

SIGNERAT EX AV MIN BOK

MIN INSTAGRAM

HÄR HANDLAR JAG MINA ÖVRIGA BARVERKTYG

- Länk märkt * är en affiliatelänk och jag får provision för köp som görs via den eller klick som den genererar. Jag väljer alltid själv ut vilka produkter jag marknadsför på det här sättet.

FOTO, FILM OCH REDIGERING
Målbilden med kanalen är bland annat att hålla högsta möjliga produktionsvärde. För att säkerställa det så jobbar jag och Kim Sjöberg parallellt med produktionerna, där Kim framför allt sköter jobbet med kamerorna samt en hel del redigering.

Vill du jobba med Kim så kan du kolla in hans Instagram via länken här under och även kontakta honom där:

Рекомендации по теме

Комментарии

Gjorde en variant med 5 cl citroncordial (från Eton gimlet) och 5 cl vanlig gin (Stockholms bränneri) skakad med is och serverad med vaniljskummet. En fantastisk efterrätt som uppskattades av alla i påskvärmen! Det är alltid en bra ide’ att ta med skalen som man gör t ex i min favoritsaft: ”State fair lemonade” av Food wishes. Tack för all inspiration 😊.

GBGoode-prpf

Snyggt! Ett tips som du säkert redan vet är att vaniljaromen/smaken löses bäst ut med hjälp av sprit. Lägg vaniljstången och fröna i vodka och efter några dagar så kan du använda vodkan till att smaksätta din sockerlösning. Funkar jättebra!

DrChrisBiomed

Denna ska definitivt göras i helgen. Tack för spännande och kul recept.

MsSussiluss

Löjligt sugen på att testa denna. Som alltid grymma inlägg.

ericgerhartz

Ska testas! Gärna fler drinkar där du använder sifon!

jespernilsson

Fick en sifon i julklapp och invigde den med skummet till den här drinken - succé direkt! Tack för inspiration! Tänkte köra favorit i repris om ett tag men då kommer barn och jag vill testa en alkoholfri variant. Har du tips på hur jag kan tänka då?

GUFU

Så jävla vackert! Blir att testa så fort jag kommer hem

magnusjansson

Fantastiskt 🍋
Älskar drinkar mä citrontoner

andreasandersson

Måste säga att jag gillar dina videos. Har köpt ett litet kit för att göra drinkar och har börjat göra några klassiker från dina något äldre videos :)
Men denna såg ju också sjukt god ut :)

Infinimag

Är det inte på tiden att du får va med i nyhetsmorgon och göra lite drinkar? Du kan ju stå där när dom har nån kock som visar lite Nyårs/midsommarkäk och göra nån kompletterande drink?

MrNilion

Är det vanlig gräddpatron du använder eller? Den löser sig väl inte i fett?

fredrikbrunnhage

Bombay gin har en märklig kemisk doft och smak. Är det inte bättre att använda en gin av god kvalitet istället och spetsa den med färsk lime/citron?

NL

Funkar det att göra denna utan xyfon? alltså vispa upp skummen och lägga på.

fashionaholic

Ser ju fantastisk ut. Fråga, kan man göra någon slags infusering av annan gin med citroner, eller rekommenderar du att köra på denna Bombei Pressé?

hugosteffen