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MUFFINS SALADOS #viandassaludables
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INGREDIENTES
✅ 200 grs de harina leudante
✅ 1 cdta de polvo para hornear si usan harina común
✅ 2 huevos
✅ 100 ml leche
✅ 100 ml aceite
✅ Condimentos: 1 cdta de ajo en polvo, ¼ cdta de cúrcuma, 1 cdta de albahaca y ¼ cdta de romero de @casa_juan_oficial
✅ Verduras: 1 cebolla, 1 pimiento rojo y 1 zanahoria
✅ 100 grs de queso semiduro
✅ Sal y pimienta al gusto
PASO A PASO
1- Batir dos huevos hasta que espumen. Luego sumar la leche y el aceite y mezclar.
2- Agregar las verduras a la mezcla, incorporar con una espátula y reservar.
3- Mezclar la harina con las especias y sumar de a poco a la mezcla de huevos y verduras.
4- Dejar descansar la masa en la heladera durante 1 hora. Pueden preparar la masa el día anterior.
5- Rellenar los moldes de muffins y hornear a 200º durante 12 mins aprox.
✅ 200 grs de harina leudante
✅ 1 cdta de polvo para hornear si usan harina común
✅ 2 huevos
✅ 100 ml leche
✅ 100 ml aceite
✅ Condimentos: 1 cdta de ajo en polvo, ¼ cdta de cúrcuma, 1 cdta de albahaca y ¼ cdta de romero de @casa_juan_oficial
✅ Verduras: 1 cebolla, 1 pimiento rojo y 1 zanahoria
✅ 100 grs de queso semiduro
✅ Sal y pimienta al gusto
PASO A PASO
1- Batir dos huevos hasta que espumen. Luego sumar la leche y el aceite y mezclar.
2- Agregar las verduras a la mezcla, incorporar con una espátula y reservar.
3- Mezclar la harina con las especias y sumar de a poco a la mezcla de huevos y verduras.
4- Dejar descansar la masa en la heladera durante 1 hora. Pueden preparar la masa el día anterior.
5- Rellenar los moldes de muffins y hornear a 200º durante 12 mins aprox.
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