filmov
tv
Στο 1926 η Νάξος έρχεται... στο πιάτο σας!
Показать описание
Τον Δεκέμβριο του 2018 η #ΈνωσηΑγροτικώνΣυνεταιρισμώνΝάξου, η κινητήριος δύναμη και μοχλός ανάπτυξης του αγροτικού κόσμου της Νάξου και της οικονομίας του νησιού γενικότερα, «σάλπαρε» για ένα ακόμη τολμηρό ταξίδι!
Άνοιξε τον δικό της χώρο εστίασης και γευσιγνωσίας στην Παραλία της Χώρας της Νάξου και του έδωσε για όνομα την χρονιά της ίδρυσής της, δηλαδή «1926». Όμως, αυτό που διαφοροποιεί τον χώρο αυτό από όλους τους υπόλοιπους είναι το ότι όλες οι πρώτες ύλες και τα προϊόντα του προέρχονται αποκλειστικά και μόνο από τη Νάξο!
Να, λοιπόν, τι είναι το #1926ΓεύσειςΝάξου! Μία προσπάθεια να φέρουμε στο πιάτο σας και να αναδείξουμε τον γαστρονομικό πλούτο της Νάξου, σε έναν προσεγμένο και ζεστό χώρο, προσφέροντάς σας μία ποιοτική και ολοκληρωμένη γευστική εμπειρία που θα σας μείνει αξέχαστη!
Η φιλοσοφία του «1926» είναι μία και δεν αλλάζει: η κουζίνα μας βασίζεται σε «γεννήματα» της εύφορης και ευλογημένης ναξιώτικης γης. Το μενού αλλά και συνολικά η εικόνα του «1926» είναι αποτέλεσμα πολλής και εντατικής δουλειάς πάνω στην αναζήτηση και αξιοποίηση των ποιοτικών ναξιώτικων προϊόντων.
Το κρέας, τα αυγά, τα λαχανικά και τα γαλακτοκομικά είναι ντόπια, από Ναξιώτες παραγωγούς, όπως και οι, πιστοποιημένες, πατάτες και τα, πιστοποιημένα και φημισμένα, τυριά μας. Ακόμη, τα κρασιά μας είναι αποκλειστικά τοπικής παραγωγής, τα αλείμματά μας περιέχουν συστατικά 100% ναξιώτικα, ενώ τα ροφήματά μας είναι, φυσικά, παραγωγής Νάξου.
Στο «1926» οι καταρτισμένοι και έμπειροι σεφ μας θα σας ετοιμάσουν γνωστά και αγαπητά σε όλη την Ελλάδα πιάτα, όπως λ.χ. μοσχαράκι λεμονάτο, κατσικάκι κοκκινιστό και τηγανιά χοιρινή, αλλά και κάποιες διαφορετικές προτάσεις, όπως μοσχαρίσιες μπουκιές σε σάλτσα καπνιστής γραβιέρας, γραβιέρα σαγανάκι με μαρμελάδα ντομάτα και χοιρινή μπριζόλα σχάρας με φρέσκο αγελαδινό βούτυρο, σκόρδο και άνηθο. Δεν θα μπορούσαν, επίσης, να μην υπάρχουν και… εκπρόσωποι της παραδοσιακής ναξιώτικης κουζίνας στο «1926», όπως, π.χ., το πεντανόστιμο Ρόστο (χοιρινό μπούτι σε σάλτσα φρέσκιας ντομάτας με σκόρδο)! Φυσικά, οι παραδοσιακές σαλάτες, τα δυνατά μυρωδικά, τα υπέροχα τυριά της Νάξου και η εξαιρετική πατάτα του νησιού παίζουν πρωταγωνιστικό ρόλο στο μενού!
Να ξέρετε ότι:
• Το «1926» λειτουργεί όλο το έτος
• Δεν απαιτείται κράτηση στο «1926»
• Τα κατοικίδια επιτρέπονται μόνο στους εξωτερικούς χώρους
• Τηλέφωνο για κρατήσεις: 2285023866.
-----------------------------------------------------------------------------
November 2018. Τhe Union of Agricultural Cooperatives of Naxos, the driving force of Naxos’ agricultural sector, opens its own restaurant!
The restaurant is located in the middle of the sea front of the capital city of Naxos (Chora) and the Union of Agricultural Cooperatives of Naxos named it after the year of its foundation (“1926”).
So, what makes this restaurant unique? The fact that its raw materials and products come from Naxos and Naxos only!
This is what “1926” is, really! A bold endeavor to bring to you and promote Naxos’ gastronomic wealth in a fine, warm environment, offering an unforgettable food experience!
The philosophy of “1926” is unique and non-negotiable and has shaped our menu and point of view: our cuisine is based solely on products of Naxos’ blessed and fertile land! Our meats, eggs, vegetables and milk products are local (from Naxos producers); so are our certified and famous potatoes and cheeses. Moreover, our wines and beverages are of local production only and our spreads have 100% Naxian ingredients, of course!
In “1926”, our qualified and experienced chefs prepare dishes well known and popular all over Greece, such as tomato goat stew, beef in lemon sauce and fried pork “tigania”. In addition, they present some different choices, such as beef chunks in smoked Graviera sauce, Graviera cheese “saganaki” (fried Graviera cheese) with tomato jam and grilled pork steak with fresh cow butter, garlic and dill.
The traditional cuisine of Naxos is also present in “1926”; try the delicious Rosto (pork leg in fresh tomato sauce with garlic)! The traditional salads, strong herbs, delicious cheeses and the famous potato of the island play a leading role in our menu.
Please note that:
• “1926” operates throughout the year
• Reservations are not required
• Pets are not allowed inside the restaurant, only outside
• Telephone for reservations: 2285023866.
Άνοιξε τον δικό της χώρο εστίασης και γευσιγνωσίας στην Παραλία της Χώρας της Νάξου και του έδωσε για όνομα την χρονιά της ίδρυσής της, δηλαδή «1926». Όμως, αυτό που διαφοροποιεί τον χώρο αυτό από όλους τους υπόλοιπους είναι το ότι όλες οι πρώτες ύλες και τα προϊόντα του προέρχονται αποκλειστικά και μόνο από τη Νάξο!
Να, λοιπόν, τι είναι το #1926ΓεύσειςΝάξου! Μία προσπάθεια να φέρουμε στο πιάτο σας και να αναδείξουμε τον γαστρονομικό πλούτο της Νάξου, σε έναν προσεγμένο και ζεστό χώρο, προσφέροντάς σας μία ποιοτική και ολοκληρωμένη γευστική εμπειρία που θα σας μείνει αξέχαστη!
Η φιλοσοφία του «1926» είναι μία και δεν αλλάζει: η κουζίνα μας βασίζεται σε «γεννήματα» της εύφορης και ευλογημένης ναξιώτικης γης. Το μενού αλλά και συνολικά η εικόνα του «1926» είναι αποτέλεσμα πολλής και εντατικής δουλειάς πάνω στην αναζήτηση και αξιοποίηση των ποιοτικών ναξιώτικων προϊόντων.
Το κρέας, τα αυγά, τα λαχανικά και τα γαλακτοκομικά είναι ντόπια, από Ναξιώτες παραγωγούς, όπως και οι, πιστοποιημένες, πατάτες και τα, πιστοποιημένα και φημισμένα, τυριά μας. Ακόμη, τα κρασιά μας είναι αποκλειστικά τοπικής παραγωγής, τα αλείμματά μας περιέχουν συστατικά 100% ναξιώτικα, ενώ τα ροφήματά μας είναι, φυσικά, παραγωγής Νάξου.
Στο «1926» οι καταρτισμένοι και έμπειροι σεφ μας θα σας ετοιμάσουν γνωστά και αγαπητά σε όλη την Ελλάδα πιάτα, όπως λ.χ. μοσχαράκι λεμονάτο, κατσικάκι κοκκινιστό και τηγανιά χοιρινή, αλλά και κάποιες διαφορετικές προτάσεις, όπως μοσχαρίσιες μπουκιές σε σάλτσα καπνιστής γραβιέρας, γραβιέρα σαγανάκι με μαρμελάδα ντομάτα και χοιρινή μπριζόλα σχάρας με φρέσκο αγελαδινό βούτυρο, σκόρδο και άνηθο. Δεν θα μπορούσαν, επίσης, να μην υπάρχουν και… εκπρόσωποι της παραδοσιακής ναξιώτικης κουζίνας στο «1926», όπως, π.χ., το πεντανόστιμο Ρόστο (χοιρινό μπούτι σε σάλτσα φρέσκιας ντομάτας με σκόρδο)! Φυσικά, οι παραδοσιακές σαλάτες, τα δυνατά μυρωδικά, τα υπέροχα τυριά της Νάξου και η εξαιρετική πατάτα του νησιού παίζουν πρωταγωνιστικό ρόλο στο μενού!
Να ξέρετε ότι:
• Το «1926» λειτουργεί όλο το έτος
• Δεν απαιτείται κράτηση στο «1926»
• Τα κατοικίδια επιτρέπονται μόνο στους εξωτερικούς χώρους
• Τηλέφωνο για κρατήσεις: 2285023866.
-----------------------------------------------------------------------------
November 2018. Τhe Union of Agricultural Cooperatives of Naxos, the driving force of Naxos’ agricultural sector, opens its own restaurant!
The restaurant is located in the middle of the sea front of the capital city of Naxos (Chora) and the Union of Agricultural Cooperatives of Naxos named it after the year of its foundation (“1926”).
So, what makes this restaurant unique? The fact that its raw materials and products come from Naxos and Naxos only!
This is what “1926” is, really! A bold endeavor to bring to you and promote Naxos’ gastronomic wealth in a fine, warm environment, offering an unforgettable food experience!
The philosophy of “1926” is unique and non-negotiable and has shaped our menu and point of view: our cuisine is based solely on products of Naxos’ blessed and fertile land! Our meats, eggs, vegetables and milk products are local (from Naxos producers); so are our certified and famous potatoes and cheeses. Moreover, our wines and beverages are of local production only and our spreads have 100% Naxian ingredients, of course!
In “1926”, our qualified and experienced chefs prepare dishes well known and popular all over Greece, such as tomato goat stew, beef in lemon sauce and fried pork “tigania”. In addition, they present some different choices, such as beef chunks in smoked Graviera sauce, Graviera cheese “saganaki” (fried Graviera cheese) with tomato jam and grilled pork steak with fresh cow butter, garlic and dill.
The traditional cuisine of Naxos is also present in “1926”; try the delicious Rosto (pork leg in fresh tomato sauce with garlic)! The traditional salads, strong herbs, delicious cheeses and the famous potato of the island play a leading role in our menu.
Please note that:
• “1926” operates throughout the year
• Reservations are not required
• Pets are not allowed inside the restaurant, only outside
• Telephone for reservations: 2285023866.
0:01:59
0:01:46
0:01:00
0:00:36
0:08:53
0:07:41
0:04:11
0:02:44
0:03:39
0:06:31