Bakalar sa slanutkom - Studenac recepti

Bakalar sa slanutkom

Podravka pasirana rajčica 500 g
Vina Ilok Chardonnay 2 dcl
Podravka slanutak 400 g
skuhan i očišćen bakalar 800 g
luk 2 kom
kapari 2 žlice
češnjak 3-4 kom
peršin
maslinovo ulje
sol
papar
lovor


Na maslinovom ulju prodinstajte sitno nasjeckani luk, češnjak, peršin i lovor uz povremeno miješanje i podlijevanje temeljcem od bakalara, dok luk ne omekša.

Dodajte Podravka slanutak i kapare, te sve podlijte s Chardonnay vina Ilok i pustite da kuha par minuta dok alkohol ne ishlapi.
Kad je alkohol ishlapio dodajte Podravka pasiranu rajčicu, promiješajte, ubacite kuhan i očišćen bakalar te po potrebi nadolijte temeljac od bakalara.
Začinite po potrebi soli i paprom i kuhajte još na laganoj vatri 20-30 minuta.
Dobar tek!