Τυρομπαστούνια με φύλλο κουρού | Ώρα για φαγητό με την Αργυρώ | 12/02/2021

ΥΛΙΚΑ
Για τα τυρομπαστούνια
700 γρ. ζύμη κουρού ΚΑΝΑΚΙ
σουσάμι
μαυροσούσαμο

Για τη γέμιση

400 γρ. φέτα
100 γρ. φρέσκο τυρί κρέμα ARLA
1 αυγό

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα μπολ ρίχνουμε τη θρυμματισμένη φέτα, το φρέσκο τυρί κρέμα, ανακατεύουμε και σπάμε μέσα στο μείγμα ένα αυγό.
Χωρίζουμε τη ζύμη κουρού σε οκτώ ίσα μέρη. Ανοίγουμε κάθε κομμάτι ζύμης σε μακρόστενο φύλλο.

Κατά μήκος του φύλλου βάζουμε λίγη γέμιση στη μέση. Κλείνουμε το φύλλο κατά μήκος (δεν σφραγίζουμε τη γέμιση στο πλάι, μένει ανοιχτό). Αλείφουμε την επιφάνεια με νερό. Πασπαλίζουμε με σουσάμι και μαυροσούσαμο.

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 30', μέχρι να ροδίσουν καλά. Όταν αφήσουμε τα τυροµπαστούνια να κρυώσουν λίγο, το φύλλο γίνεται τραγανό σαν μπισκότο.