Что такое пароконвектомат?

Показать описание

Пароконвектомат — вид преимущественно профессионального кухонного теплового оборудования, который использует различные режимы сочетания пара и принудительной конвекции для приготовления пищи.

В этом видео мы расскажем Вам о линейке пароконвектоматов итальянской компании Apach AP с аналоговой панелью управления. Пароконвектомат способен заменить собой огромное количество технологического оборудования и если раньше поварам приходилось работать на плитах, опрокидываемых сковородах, использовать фритюрницы, мармиты, а также шашлычные печи, то сейчас практически все эти функции выполняет всего-навсего один вид оборудования.
Пароконвектомат совмещает в себе функционал пароварочной и конвекционной печи, работающей по принципу принудительного движения воздуха.

ПОДРОБНЕЕ ОБ ОБОРУДОВАНИИ:

КУРС В ШКОЛЕ:

APACH CHEF LINE:
📌 Посмотрите каталог Apach Chef Line:

📌 Apach Lab — это лаборатория инноваций для профессиональной кухни. Наша миссия — помогать вам вести успешный бизнес и увеличивать прибыль, применяя самые эффективные технологии. Мы не просто продаем оборудование — вместе с ним мы передаем вам свои знания, технологии и бесценный опыт.

#ApachLab #Apach #Пароконвектомат