Какую технику купить для кухни в ресторане? Пароконвектомат в ресторане | Данил Герасимиди

preview_player
Показать описание
Если есть вопросы по запуску объекта общественного питания — напишите мне сообщение в директ Instagram.

0:00 — Какую технику купить для кухни в ресторане?
1:20 — Тепловая обработка блюда
3:50 — Пароконвектомат
4:17 — В чем преимущество пароконвектомата?
5:48 — Бойлерный пароконвектомат
6:40 — Особенности работы с пароконвектоматом
8:37 — Заключение

В этом видео поговорим о том, какую технику желательно иметь на кухне в ресторане. А также подробно разберем в чем заключается главное преимущество пароконвектомата на кухне. Приятного просмотра!

#Ресторанныйбизнес #Какоткрытьресторан #ГастроНорма #Данил Герасимиди #GastroNorma #GastroNorma #фастфуд #бизнес

Какую технику купить для кухни в ресторане? Пароконвектомат в ресторане | Данил Герасимиди
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Если рассматривать UNOX как у вас. Там не совсем инжекторная система. Там вода течет на маленькую крыльчатку которая разбивает струю в мелкую дисперсию.

generalshield
Автор

А что не сказали про объем !! Или печь или пароконвектомат большая разница!!?

wgqoeyd