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Marmorierte Brötchen / Rote Bete Brötchen | Schritt für Schritt Anleitung | Jessys Küchenkunst
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Marmorierte Brötchen / Rote Bete Brötchen | Schritt für Schritt Anleitung | Jessys Küchenkunst
Fürs nächste Sonntagsfrühstück soll es etwas ganz Besonderes werden? Dann probiere unbedingt diese leckeren Rote-Beete Brötchen aus. Sie sind nicht nur geschmacklich ein absoluter Hit sondern auch optisch - ganz klar 😍👍🏻
Marmorierte Brötchen
Rezept:
Für 10 Brötchen
✔ 375g Mehl
✔ 1 TL Salz
✔ 1 Päckchen Hefeteiggarant
✔ 2 EL Speiseöl
✔ 125 ml Wasser
✔ 125 ml Rote Beete Saft
1. Heize deinen Ofen auf 160 Grad Umluft vor.
2. Vermische das Mehl mit dem Salz und dem Päckchen Hefeteiggarant in einer separaten Schüssel.
3. Gib die Hälfte der Mehlmischung zusammen mit 1 EL Öl und dem Wasser in deine Küchenmaschine.
4. Mit dem Knethaken verknetest du alles zu einem schönen glatten Teig.
5. Lege den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche.
6. Gib nun die andere Hälfte der Mehlmischung gemeinsam mit 1 EL Öl und dem Rote Beete Saft in deine Rührschüssel und verknete alles zu einem glatten Teig.
7. Forme beide Teige nun zu einer etwa 30 cm langen Rolle und verdrehe sie mehrere Male ineinander, sodass ein schönes Muster entsteht.
8. Schneide die entstandene Rolle dann in 10 etwa gleichgroße Teile und forme sie zu runden Brötchen.
9. Lege die Brötchen dann mit etwas Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Backblech.
10. Gebacken werden die Brötchen nun für 15 Minuten auf mittlerer Schiene im vorgeheizten Ofen.
Viel Spaß beim Nachmachen und Genießen 😄
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Kein Problem!
Mit meiner Schritt-für-Schritt-Anleitung gelingt dir jeder Kuchen.
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5. Lege den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche.
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7. Forme beide Teige nun zu einer etwa 30 cm langen Rolle und verdrehe sie mehrere Male ineinander, sodass ein schönes Muster entsteht.
8. Schneide die entstandene Rolle dann in 10 etwa gleichgroße Teile und forme sie zu runden Brötchen.
9. Lege die Brötchen dann mit etwas Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Backblech.
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