Lilla probiotikaskolan: Lär dig mer om bakterierna som styr hälsan

FaktaLiten ordlista: Olika arter av mjölksyrabakterier är det vanligaste man finner i probiotiska produkter. Till dessa hör arter av: Bifidobakterier Exempelvis: Bifidobacterium longum, Bifidobacterium breve, Bifidobacterium lactis, Bifidobacterium bifidum. Laktobaciller Exempelvis: Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus casei, Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus paracasei, Lactobacillus plantarum. Streptokocker Exempelvis: Streptococcus thermophilus (en klassisk yoghurtbakterie). ...Men det finns också andra typer av mikroorganismer som också används som probiotika, exempelvis Saccharomyces boulardii, som är en jästsvamp. I vissa länder använder man också ofarliga stammar av E.coli. Ett vanligt missförstånd ...är att mjölksyrabakterier har med mjölk att göra