Formaggio PAMPANELLA fatto in casa con il Lattice dei Fichi - senza caglio e con Latte Pastorizzato

Anche se in vacanza, oggi riesco a proporvi un Formaggio molto particolare della tradizione Italiana : il Formaggio PAMPANELLA 😋
La particolarità di questo formaggio è l’assenza di Caglio che viene sostituito con il lattice dei fichi, molto facile da preparare anche per chi non ha mai provato a fare il formaggio in casa 😉 e vuole usare il Latte Pastorizzato.
Fateci sapere se la Pampanella diventerà il vostro formaggio preferito 🤪

Ingredienti :

Latte a vostra scelta 1,5 litri
Lattice di Fico 1 goccia

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MAGLIETTE CUOREDICIOCCOLATO

[marisaagostino]

Grazie per queste ricette interessanti economiche e molto ben presentate, e spiegate nei passaggi. Grazie ancora. Sei bravissimo. Complimenti per l'impegno e la chiarezza.

[paridevallozzi]

Sei un grande! Tanta passione, cultura culinaria ed intuizione, oltre che una dote di umorismo velato che rendono i tuoi video ancora più piacevoli. Quella del termometro in vacanza è il top!
Continua così, sto imparando tanto, grazie.

[ginalavanna]

Davvero complimenti, un capolavoro. E' incredibile che una, due mini gocce che fuoriescono staccando un fico dalla pianta possano addensare una tale quantita' di liquido x poi dare tutta quella quantita' di fresco formaggio.
Super!!!

[anitaciarlariello]

Mi hai convinto....mi sono iscritta ....mi hai fatto tornare indietro nel tempo quando passavo le mie estati dai nonni e quando la realtà era più semplice e genuina👍👍👍👍👍👍👍👍👍💚💚💚💚

[marisaagostino]

Si, si siamo interessati!!! Formaggi sia freschi che stagionati con latte ovino e che hanno per cagliare latte di fico, sono genuini in assoluto, e vorrei imparare a farli.

[giuseppefacciolo]

....bravissimo....lo faceva mia mamma in casa con il latte della mucca...

[IUSGP]

Sei un grande, sul tuo canale si imparano cose incredibili

[enzadugo]

Ciao, è un piacere vederti per ogni cosa che fai, questo mi mancava lo farò in estate quando ci saranno i fichi, complimenti. Ieri sera ti pensavo ho fatto le bucce di arance. Grazie per tutti i consigli che dai. Sei spettacolare. Ciao buona giornata. 👍

[leandrodifiore]

Sei un mago
Davvero sei superspecializzato!

[Nick_frusciante]

Spettacolo.
Se riesci un giorno farai la ricetta del fornaggio stracciatella?

[Kia-mfbo]

Sei un grande!!🤣 Soprattutto per il termometro da cucina in vacanza con te in Grecia!! Gran bella ricetta👍

[MsChantal]

Humm delicius...Bravissimo come sempre.. quando ho visto la porta azzurro ho pensato che eri proprio in Grecia ...Amo ...

[fuferito]

Bellissimo!
Un'altra idea per far colazione.

P.S. Facci vedere mentre sfami mamma gatta e gattini nel prossimo video.
Migliaia di visualizioni garantite.
Titolo inglese:
*Italian chef on vacation feeds Greek kittens*

[derikfreefly]

Grande bel video mi piacciono un sacco tutti i tuoi video soprattutto quelli riguardanti gli invasettati, prodotti a lunga conservazione e simili non vedo l'ora di vederne altri continua cosi! Appena assaggiato lardo fatto con la tua ricetta davvero favoloso🌠

[giuseppamuratore]

Sei un grande bravo 👍👏👏mi fai morire da ridere 😂una persona che si porta il termometro in ferie e pazzesco 🤣🤣comunque bravo 💯💕

[fabioconsonni]

Grande scoperta! sembra davvero buono. Il tuo canale è fonte di ispirazione... il latte di fico come caglio: ottima idea: chissà se si può conservare congelato... gocce di latte di fico.

[peppinicus]

Chi non va in vacanza e non si porta un termometro da cucina? Tutti... 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂 mi hai fatto pisciare sotto dalle risate.

[dm]

Bellissimo anche questo video, il lattice di fico lo usavano già gli antichi greci per fare il formaggio.
In rete si trovano tante ricette dove dicono di mescolare il latte con un rametto di fico oppure lasciare un rametto a bagno fino a quando non Caglia il latte ma in realtà Bisogna stare attentissimi con le dosi perché se si esagera diventa amarissimo e immangiabile.

[danielagrazio]

A saperlo prima lo avrei fatto 😊 ormai tutti i fichi sono stati raccolti dal albero .. ho una agenda con le tue ricette, metterò anche questa . Grazie e buona vacanza 😊

[sonodiventataunalbero]

Ciao, iscritta da qualche settimana, i tuoi video sono fantastici. E tu sei un fenomeno, mi piace tantissimo il tuo modo di fare e quanto produci 👍🏻