Αφράτο Κέικ Μηλόπιτα Fluffy apple pie cake

Ποσό σημαντικές είναι οι παιδικές μας αναμνήσεις. Μας συνοδεύουν για μια ζωή και είναι υπεύθυνες για αυτό που είμαστε.

Μετά από καιρό κατάλαβα πως ίσως επηρεάστηκα από το οικογενειακό μου περιβάλλον για να γίνω μαγειρας, μιας και ο πατερας μου μας μαγείρευε αρκετά συχνά. Η μητερα μου έφτιαχνε τα Σαββατοκύριακα τα πιο δύσκολα φαγητά και τα γλυκά.

Αυτή τη μηλόπιτα έκανε η μητέρα μου. Την πήρα τηλέφωνο και της λέω, βρε μάνα, πως την έκανες αυτή την τρομερή μηλόπιτα όταν ήμασταν μικρά;; Μου την είπε σε κούπες και γώ την προσάρμοσα σε γραμμάρια. Επίσης, έβαλα καστανή ζάχαρη και βούτυρο στα μήλα για να καραμελώσουν. Πάντα προσπαθεί να κάνει τα φαγητά της πιο ελαφριά και χωρίς πολύ ζάχαρη.

Τέλος αν θέλετε μπορείτε να βάλετε ένα μήλο κομμένο σε κύβους μέσα στη ζύμη. Θα ταιριάζει παρά πολύ. Το σκέφτηκα τελευταία στιγμή και μετανιώνω που δεν το έκανα.

▪️Υλικά:
-200 γρ. βούτυρο
-250 γρ. ζάχαρη
-5 μεσαία αυγά
-1 βανιλίνη
-220 ml γάλα
-500 γρ. αλεύρι
-4 1/2 κ.γ. baking powder
-1 πρέζα αλάτι
-2 κ.γ. κανέλα
-Λαδόκολλα
-50 γρ. βούτυρο
-καστανή ζάχαρη
-2-3 μήλα
-2-3 κ.γ. κανέλα
-άχνη ζάχαρη για το ντεκορ

—•—•—•—•—•—•—•

How important are our childhood memories. They accompany us for a lifetime and are responsible for who we are.

After a while I realized that maybe I was influenced by my family environment to become a cook, since my father cooked for us quite often. My mother used to make the most difficult meals and sweets on the weekends.

This apple pie was made by my mother. I called her and told her, mother, how did you make this awesome apple pie when we were little ?? She told me in cups and I adjusted it to grams. I also put brown sugar and butter on the apples to caramelize. She always tries to make her food lighter and without too much sugar.

Finally, if you want, you can put an apple cut into cubes in the dough. It will fit very well. I thought about it at the last minute and I regret that I did not.

▪️Ingredients:
-200 gr. butter
-250 gr. sugar
-5 medium eggs
-1 vanillin
-220 ml. milk
-500 gr. flour
-4 1/2 tsp. baking powder
-1 pinch of salt
-2 tsp. cinnamon
-Baking paper
-50 gr. butter
-Brown sugar
-2-3 apples
-2-3 tsp. cinnamon
-powdered sugar for the decor

—•—•—•—•—•—•—•

📌Like & subscribe

📌Απορίες και ιδέες, DM ή σχόλια. Απαντάω πάντα‼️

📍Μην ξεχνάς να κανείς save οποίες συνταγές μου σου αρέσουν για να τις βρίσκεις πιο εύκολα‼️‼️

—•—•—•—•—•—•—•

Οπου μπορείτε κι εσεις να μοιραστειτειτε τις δικές σας συνταγες και να παρετε πολλες δημιουργικές ιδέες‼️

—•—•—•—•—•—•—•

—•—•—•—•—•—•—•

📺Νέο βίντεο κάθε Κυριακή. Κάντε εγγραφή και ενεργοποιήστε τις ειδοποιήσεις για να μείνετε συντονισμένοι.

📺New video every Sunday. Register and turn notifications on to stay tuned for more.

—•—•—•—•—•—•—•

Music: Back to 1987
Music: Bullfest, Daisy
Musician: Philip E Morris

#applepie #μηλόπιτα