Αφράτη μηλόπιτα στο λεπτό. Μόνο με τρία μήλα. Fluffy apple pie. Only with three apples.

Υλικά για φόρμα 26 cm:
3 μήλα
4 αυγά
200 g. ζάχαρη
200 g. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
30 ml. ηλιέλαιο
1/2 κ.γ κανέλα
15 g. μπέικιν πάουντερ
1 βανίλια
Μια πρέζα αλάτι

Χτυπάμε στο μίξερ πολύ καλά τα αυγά με τη ζάχαρη. Μόλις διπλασιαστεί το μείγμα σε όγκο προσθέτουμε τη βανίλια, τη κανέλα, το αλάτι και το ηλιέλαιο. Συνεχίζουμε να χτυπάμε για λίγα λεπτά. Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε με απαλές κινήσεις με μια σπάτουλα. Αφήνουμε το μείγμα στην άκρη. Βουτυρώνουμε καλά τη φόρμα ψησίματος και ρίχνουμε από πάνω μια κουτάλια της σούπας ζάχαρη. Καθαρίζουμε δυο μήλα από τη φλούδα και τους σπόρους. Στρώνουμε στον πάτο του ταψιού και ρίχνουμε από πάνω το μείγμα. Διακοσμούμε με το τρίτο μήλο κομμένο σε φέτες. Σε προθερμασμένο φούρνο ψήνουμε στους 180°C για 30’-40’ λεπτά.

Materials:
3 apples
4 eggs
200 g. sugar
200 g. flour for all uses
30 ml. sunflower oil
1/2 tsp cinnamon
15 g. baking powder
1 vanilla
A pinch of salt

Beat the eggs and sugar very well in the mixer. Once the mixture has doubled in volume, add the vanilla, cinnamon, salt and sunflower oil. We continue to beat for a few minutes. Sieve the flour with the baking powder and mix with gentle movements with a spatula. Set the mixture aside. Butter the baking form well and pour a tablespoon of sugar on top. Peel two apples and remove the seeds. Place on the bottom of the pan and pour the mixture on top.
Decorate with the third apple cut into slices. Bake in a preheated oven at 180°C for 30-40 minutes.
#pie #apple #applepie

Αφράτο κέικ με γιαούρτι φράουλα. Fluffy cake with strawberry yogurt.

Ένα γλυκό στο λεπτό. Μόνο με 4 υλικά. Χωρίς ψήσιμο. With only 4 ingredients.

Υπέροχη τάρτα γιαουρτιού με ροδάκινο. Peach yogurt tart.