Холодник/ свекольник холодный/ литовский борщ и тп фантазийные названия. #shorts

Холодник/ свекольник холодный/ литовский борщ и тп фантазийные названия.
Просили.
2-3 вареные свеклы
Огурец малосольный
Огурец свежий
Кефир 1%
Укроп, зеленый лук
Яйца вареные.
Соль-перец

1. О названии спорить не будем, сразу договоримся. О национальной принадлежности тоже. Это вкусно и все
2. Если вы «такое не понимаете», просто посмотрите другие рилсы или сторис.
3. Свеклу можно запекать, да, особенно когда время девать некуда. Отличный способ прикончить пару-тройку часов.
4. Конечно так вкуснее, а все остальные продукты подчеркнут этот способ (или перечеркнут)
5. Кстати, свеклу можно сразу почистить и варить без кожуры, чтобы отвар тоже остался для супа, только его нужно как следует процедить и остудить.
6. Можно почистить огурцы от шкурки, можно не чистить.
7. Соленые не подходят, только малосольные.
8. Нет, это отдельный рецепт про малосольные огурцы. Расскажу еще.
9. Можно добавить хрена ложечку
10. Любого
11. Нет, все ингредиенты вы сами регулируете по вкусу.
12. Да, соль и перец тоже
13. Ну добавьте майонез, вас не удержишь)
14. Вареная или печеная картошка добавляется по желанию и как мне кажется, лишний ингредиент в этом блюде.
15. Самый вкусный свекольник вы пробовали в/на/у и тд. Класс!
16. Есть рекомендуется очень холодным в жаркую погоду.
17. Изобретайте свой неповторимый рецепт и передавайте из поколения в поколение.
18. Да, вспоминайте что передали вам)
19. А вы?

Наслаждаемся знанием и вкусами.

#елена #ландэ #бренд #шеф #повар #рецепты #лайфхаки #проверка #свекольник

[breezefresh]

Безнадёжно подсела на ваши видео❤😂. Ну как их не смотреть и не улыбаться?❤

[zzzemene]

Привет, я из Латвии, мы добавляем ещё газировку, хрен или горчицу. И с
варёной картошкой самое то!

[oxanaleizbergardt]

Вошло в привычку читать описание, шедевральные ответы на такие же вопросы 😂
Как я жила без вас Елена?

[ИринаБичегкуева]

Я тоже от неё впадаю в хорошее настроение, улыбаюсь, смеюсь. Хочется сразу приготовить всё, что готовит Лена Ландэ. Очень настоящая, естественная и супер женщина.

[Snezhana]

Господи, какая настоящая женщина! Без тупых ужимок, без эээбееемеее. Читая комы я соглашаюсь, как я без вас жила!🎉

[zuuuuuuuuuuuziiiiiiiiii]

Обожаю вас, всё просто и понятно. С юморком 😂❤

[ВикторияИв-тн]

Ооочень вкусный!! Знаю 1000 процентов, Беларусский холодник!

[larisaandreevna]

Так вкусно рассказывает, что пошла делать...❤

[elitamartinsone]

Доброго вечера из Германии. Я родом из Латвии. Этот супчик у нас называется = Aukstā zupa= - в переводе = Холодный суп= У него есть много много вариацый. Сама готовлю 4 разных вида. Мой самый любимый делаю так. Небольшую свеклу( лутше совсем молодую- размером с куриное яйцо- она будет очень ярко бардовая )- натераю на крупную терку и мариную. Обычно такую свеклу отвариваю много и заготавливаю в баночки. Натераю 2-3 небольших домашних огурчиков, мелко нарезаю пучок укропа и зелёный лучок. Кубиком небольшим 2-3 отварные картошки( остались с обеда и остыли) . Все это акуратно перемешиваю вместе с маринованной свеклой и этим кисло сладким маринадом. После добавляю 1 литр густого кефира. Соль, немного перец, и обьязательно 1 ст ложку сахар. Соль по вашему вкусу как любите - Всё перемешали и только тогда добавляю 2-3 мелко нарезанных яйичка. Даю настоятся и полностью отстыть в холодильнике гдето час, но можно есть сразу. Суп получается сытный. Ну а если у вас есть вкусная, копчёная домашняя прослойка свинки- то режем тонкими палосочками и добавляем себе в тарелку к супу... ммммм-это очень очень вкусно и сытно. А если есть под рукой наш Латвыйский кисло сладкий хлеб с тмином- то это просто обьедение. Приятного аппетита. Labu apetīti😊😊😊

[ЛарисаРезникова-бх]

Бесподобная подача, почему я Вас раньше не видела? Однозначно подписалась.

[ОльгаЩепина-ьщ]

Вы такая милая и прикольная, лёгкость простота, супер!!!🎉🎉🎉🎉🎉😂😂😂😂😂

[ИннаУхабова-йф]

Я из Беларуси, у меня бабушка готовила холодник по- другому. Нарезала соломкой сырую свёклу. И делала из неё отвар достаточно концентрированный. Доводила до вкуса - соль, лимонный сок ( яблочный уксус, лимонная кислота), сахар. Наполнение тоже - яйцо, огурец, укроп, зелёный лук) и много сметаны от двух полных столовых ложек. Ум отъешь !

[НадеждаЯчменева-уя]

А ещё в прикуску с запечённой картохой, божественно

[Ева-МарияВолодарская]

Какая же Вы классная! Ну ёлки-палки!
Этот голос... Можно смотреть Ваши видео только из-за голоса😍

[ЛюбовьШишкина-ыд]

Как же я люблю блюда в вашем исполнении и ВАШУ подачу! Приятного аппетита всем!

[oksanabogdanova]

только что сделала. с кефиром и айраном. отличное настроение на весь день. Спасибо от души.

[daliakuzminiene]

Мы в Литве кефир разбавляем водой, чтобы суп не был бы очень густой, не добавляем чеснок.Варенное яйцо обычно подаеи отдельно , каждый сам себе берет, если надо.яОгуоцы режем кубиком, но это дело вкуса))Спасибо за Ваши рецепты и позитиа.

[irishka_from_moskau]

😍 Лично я добавляю еще вареный картофель, немного горчицы, а кефир пополам с таном (так легче). И главная фишка - МЯТА! Очень освежает))
P.s.: а зелень нужно размять для усиления аромата😉

[ЛюдмилаБОГДАНОВА-дс]

Лена, как же вкусно Вы рассказываете ! ❤

[СветаМуртазина-гч]

Добрый день уважаемая, Елена прекрасная. Я родилась и выросла в Латвии, моя бабушка всегда готовила нам этот летний суп, у нас на хуторе его называют "Auksta zupa." Спасибо, что приготовили, я тоже сделаю сегодня. Моя бабушка делала этот суп из маринованной свеклы. Ещё она добавляла (многие не поймут, но мы любили очень) отварное филе белой рыбы без костей или кровяную колбасу нарезанную соломкой и обжаренную. Может кто-то скажет ужас ужасный, но было очень вкусно. Возможно, у нас добавляли колбасу или рыбу, потому, что мужчинам на хуторе еда нужна более сытная чем нам девочкам. Их работа физически более трудная. Мы тоже ели с удовольствием, хотя мы как гусеницы, овощи любили. Спасибо за интересные рецепты.