Шкмерули или чкмерули, как правильно?

preview_player
Показать описание

Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Шкмерули или чкмерули, как правильно?


Ингредиенты:
Курица (у меня бёдра) - 1 кг
Сливки (20% жирности) - 500-600 мл
Чеснок - 1 большая головка
Петрушка - 10 г
Укроп - 10 г
Чёрный молотый перец - по вкусу
Паприка - 1 ч.л.
Соль - по вкусу

Бёдра вымыть, просушить и хорошенько натереть солью. Жарить в разогретой сковороде с маслом под прессом по 15 минут с каждой стороны до хрустящей корочки.

Вынуть курицу и сразу в эту же сковородку отправить мелко рубленый чеснок. Чуть обжарить и залить сливками, добавить соль, перец, паприку и рубленую зелень.

Перемешать, окунуть в соус курицу и томить 15 минут.

Удивительно вкусное Грузинское блюдо готово 🤌🏼

ivan_vykusi
Автор

Без грузинских специй хмели сунели это просто тушеная в сливках курица, и укроп не нужен в чкмерули

ДарьяГороднова-рш
Автор

Это вкусно не спорю, но поверьте это не чикмерули и к стати чикмерули это грузинское❤ блюда

opeliavashakidze