Αγριογούρουνο (Wild Boar) - Η Κορυφαία Συνταγή

Σε αυτό το επεισόδιο μαγειρεύουμε αγριογούρουνο με τεχνικές μαγειρικής ώστε να μαλακώσουμε το κρέας και να έχουμε ένα άρτιο, γευστικό πιάτο. Το αποτέλεσμα αυτών των τεχνικών μας ενθουσίασε! Αρώματα και γεύσεις συναντήθηκαν υπέροχα και μοναδικά και μας χάρισαν ένα μοναδικό γεύμα στο μαγικό βουνό Πάικο.

In this episode we cook wild boar using cooking techniques to tenderize the meat and have a well-rounded, flavorful dish. The result of these techniques excited us! Aromas and flavors met wonderfully and uniquely and gave us a unique meal on the magical Paiko mountain.

Follow us on Social Media!

Τα προϊόντα που χρησιμοποιήθηκαν από το Μπαχάρι Eίν' Η Zωή Mας για να εκτελεστεί η συνταγή είναι τα εξής :

“Άρχοντας” μαγειρικό μείγμα :
Πρόκειται για μαγειρικό μείγμα μπαχαρικών παραγωγής της μονάδας μας που απογειώνει γευστικά όλα τα κρεατικά που θα ψηθούν σε φούρνο, σχάρα ή τηγάνι.
Στην παραγωγή του προϊόντος δεν χρησιμοποιούμε χημικά ενισχυτικά γεύσης.

Ρύζι νυχάκι “Μπαχάρι Ειν’ η Ζωή Μας” :
Το Μπαχάρι Ειν’ η Ζωή Μας, συμβάλλοντας στην ενίσχυση της ελληνικής αγροτικής καλλιέργειας, δημιούργησε συμπράξεις με Έλληνες αγρότες. Το ρύζι νυχάκι αποτελεί συγκομιδή μια από τις ελεγχόμενες καλλιέργειες και τελεί υπό την εγγύηση ποιότητας της μονάδας μας.

Μαύρο πιπέρι σε κόκκους “Μπαχάρι Ειν’ η Ζωή Μας” :
Ανώτερης ποιότητας κόκκοι μαύρου πιπεριού που χαρίζουν εξαιρετικά αρώματα και γεύση σε κάθε χρήση τους.

Μπαχάρι σε κόκκους “Μπαχάρι Ειν’ η Ζωή Μας” :
Ανήκει στην ανώτερη κατηγορία ποιότητας μπαχαρικών και διακρίνεται για την αισθαντική γεύση που το χαρακτηρίζει.

ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ :
Καρότα
Πιπεριές πράσινες
Ντοματίνια
Κρεμμύδια
Ελαιόλαδο
Σκόρδο 
Δάφνη
Αλάτι

Τα γυρίσματα πραγματοποιούν :
Βασίλειος Σιδηρόπουλος :
Ιδιοκτήτης της παραγωγικής μονάδας “Μπαχάρι Ειν’ η Ζωή Μας” - Συντονιστής παραγωγός καρυκευμάτων.
Νικολέττα Ανοικτομάτη : 
Συνιδιοκτήτρια της παραγωγικής μονάδας “Μπαχάρι Ειν’ η Ζωή Μας”
Ειδικός τεχνολόγος & τεχνικός καρύκευσης

[ΓιαννούλαΓιαννακακη]

Σας είδα και γαληνεψε η ψυχή μου να είσται πάντα έτσι ευλογημένοι...

[epapantoniou]

Η γαλήνια παρουσία σας με αυτήν την απαλή, ησύχια μουσική, με ταξίδεψε σε άλλα χρόνια, όταν κάποτε οι γυναικείες παρουσίες ήταν όπως εσείς αγαπητή Κυρία που δυστυχώς αυτό το είδος χάθηκε, δεν υπάρχει πλέον! Η σιωπή σας εκκωφαντική! Ταιριάζετε τόσο πολύ με την υπέροχη αυτή φύση. Ο τρόπος σας, η απαλότητά σας, οι κινήσεις σας έδωσαν αυτό το υπέροχο αποτέλεσμα!! Ο Θεός να σας ευλογεί πλούσια!!

[λιτσα-δρ]

ειστε οτι πιο ομορφο εχω δει εδω και καιρο.

[alpanapaul]

The meat looks soft and tender and delicious

[vasoopen]

Πω πω παιδιά καταπληκτική συνταγή και επί πλέον μας θυμιζεται τα ωραία απλά χρόνια Ο Θεός να σας σκεπει

[Sotos]

Καλησπέρα σας και συγχαρητήρια για τις συνταγές σας!πείτε μου σας παρακαλώ αυτά τα κόκκινα τα μπιλακια που μαζέψατε για αφέψημα τι είναι; κράνα;

Το Αγριογούρουνο πόση ώρα βράζει..? και πόση ώρα μαρινάρισμα θέλει..?

[georgioskokkinis-pcym]

Όλα καλά αλλά το κρέας δεν είναι αγριογούρουνο.