RESEP TONGSENG KAMBING ENAK BANGET

Показать описание

Tongseng Kambing
Bahan - Bahan :
- 500 gram daging kambing
- 8 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 5 butir kemiri
- 1/4 butir pala
- 2 potong lengkuas
- 5 cm jahe
- 4 cm kunyit
- 4 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 2 batang serai
- 2 buah tomat merah
- 2 buah tomat hijau
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdt merica
- 1 sdt jinten
- 20 buah cabai rawit merah
- 3 buah cengkeh
- 3 buah kapulaga
- 2 buah rempah cabe
- 3 cm kayu manis
- Secukupnya gula jawa
- Secukupnya kaldu bubuk
- Secukupnya garam
- Secukupny air kaldu
- 2 papan petai (optional)
- 1 piring sayur kol
- 1250 ml santan (dari 1/2 butir kelapa)
#reseptongseng
#tongsengkambing
#resepkambing