Grilltips – hvordan grille store kjøttstykker | MatPrat

Grillmat er sosialt, godt og enkelt å lage til mange, men skal du imponere venner og familie er det lurt å kunne knepene for å grille store kjøttstykker! Prøv deg med en entrecôte eller kalkunfilet 🤗

Abonner på kanalen vår for nydelige oppskrifter og nyttige tips:
____________________________________________

Når vi skal grille store stykker kjøtt som tar lenger tid enn 20 minutter, så bruker vi indirekte varme. Indirekte grilling skjer under lokk. Grillen deles opp i to soner: en varm sone hvor kullet ligger, og en temperert sone hvor det ikke ligger kull. Med gassgrill tenner du halve grillen.

Bruk et steketermometer når du griller store stykker – da blir det perfekt! Pensle kjøttet med olje og dryss over salt og pepper. Sett steketermometeret midt i den tykkeste delen på kjøttstykket. Husk: ikke legg kjøttstykket direkte over varmen, men over den tempererte sonen 🤗

Her finner oppskrifter på saftig og deilig grillmat:

____________________________________________

Følg oss gjerne i sosiale medier: