Брага на Кодзи из трех круп. Рецепт от подписчика.

Сегодня я буду ставить Брага на Кодзи из трех круп: пшеничная крупа, ячневая крупа и кукурузная крупа по рецепту подписчика моего канала.

Это интересный эксперимент, так что обязательно следите за результатом.

Вот входные ингредиенты:
✔ Пшеничная крупа - 1/4 часть (0.8 кг.)
✔ Ячневая крупа - 1/4 часть (0.8 кг.)
✔ Кукурузная крупа - 2/4 части (1.6 кг.)

✔ 13 литров фильтрованной воды, температурой 35 градусов.
✔ Кодзи - 28 гр.

Вся продукция предоставлена интернет-магазином Русская Дымка:

❓ Понравилось видео? Поставьте лайк ❤️, поделитесь видео с друзьями и близкими 🚀, пишите ваше мнение в комментариях 👇

Подписывайтесь на Телеграм чаты, общайтесь с любителями натурального, обменивайтесь рецептами и опытом, задавайте вопросы:

[leonidcaterpillar]

Рецепт СУПЕР третий раз так уже делаю, до этого делал по-разному все это не то, а этот рецепт огонь.

[RusskayaDymka]

Вам понравилась такая вариация рецепта зерновой браги? Может быть вы уже сами такое пробовали?

[faumi]

Добрый день, не мог найти продолжение этого видео. Дайте ссылку пожалуйста.

[zonderjump]

Здравствуйте! Влад! Сегодня перегнал второй раз 4, 5 кукурузной крупы и 1 кг. Ржаной муки. По вашему видео на сухопарнике. Я в шоке! Такой напиток получился! Единственный косяк. Что выход мал. 💪👍😻

[Angelripper]

Привет всем ! Я первую брагу так ставил, примерно в таких же пропорциях.Получился, мягкий, сладковатый вкус, но почему то все равно, послевкусие - такое " самогонное ". Оставил ее с щепой до 23 февраля.
В субботу поставил новую брагу " типа для Виски )))" пропорции :
Кукуруза (дробленка) - 5 кг ( 80 % )
Пщеница (дробленка) - 1.2 кг ( 12 % )
Ячневая крупа - 1 кг ( 8 % )
Гидромодуль - 1 / 4 ( 28 л )
Дрожжи кодзи Ангел - 50 гр
Всю крупу высыпал в бочку, залил водой (90 градусов ), перемешал, когда остыла до 33 градусов, перемешал, всыпал прямо в бочку дрожжи, перемешал, закрыл под гидрозатвор . Через 30 мин началось брожение, хорошее, равномерное . Шапки не было, не лазил еще до сих пор для перемешивания , все еще, хорошо бродит . Температура + 30 градусов в бочке, в комнате + 23 градуса.
Надеюсь к воскресению будет уже готова для первой перегонки .
Очень интересно, что получится, именно в этих пропорциях .
Всем удачи !

[СергейРумянцев-ве]

На 20 литров воды подскажите расчёт пожалуйста

[ВячеславШтирбу]

Отлично получается.
Делал этот рецепт для первой заливки в бочку 10 литров
И бродил 18 дней с осветлением

[av]

Отличный рецепт. Использую гидро модуль 1:3. При температуре в бродильных ёмкостях 22 С. может и месяц бродить. Замечал, что при старте дрожжи на разных температурах ведут себя по разному и срок брожения разный.

[АлександрИванов-шчы]

Здравствуйте! Подскажите нужно ли молоть солод для Браги на Кодзи. Или и так справится но за большое время, если да то за сколько? Солод Курский брал в вашем магазине.

[maksim_lisovskiy]

Привет!!! Интересный рецепт👍Мне видео понравилось держи Лайк.

[ИгорьНавроцкий-чц]

Добрый день скажите пожалуйста на 40л.воды правильные пропорции для браги кукурузной +ячневую +пшеница на кодзи

[Дмитрий-тлъ]

Мне больше понравилось вместо пшеницы рожь, по рецепту джека дениэлса (80% кукурузы, 12% ячменя, 8%ржи, использовал ржаную муку), а потом на щепе хереса настоял 2 месяца. Бомба! По аромату гораздо интереснее пшеницы

[TV-jttb]

На пачке 21д брага 12 - 14пр%центов. Правда в ЕС нельзя набрехать, Т Е завысить или занизить, или написать недолжный состав и может в России и Китае слегка подгоняют срока. Фасовка от Browin, в ЕС нет Китайских, но они один в один, так как все на них гонят. Серебряные.

[kossua]

Как понять когда брага готова??? У меня 30л браги стоит уже месяц, вот вроде бы уже оседает, осветляется но ещё какие то пузыри подымаются! Боюсь испортить брагу. Я первый раз пробую на кодзи. Помогите советом. Спасибо

[vladislavabdullin]

Подскажите пож поставил такой вариант браги. После второй перегонки стал размешивать с кипяченой водой, до 42%. Заливал в воду, небольшой струйкой. И сэм немного стал мутноватым. Конечно не критично, но всё же. В чем может быть причина такого?

[ВладимирТюфтин-гы]

Ставил на рисе, 6кг.кодзи 50гр. гидромодуль 1 к 3, 5 стояла на теплом полу 37градусов, 6 дней готова .выход 9л сс.38 градусов

[ЕвгенийИзотов-уы]

Здравствуйте! Можно ли использовать антибиотик тетрациклин вместо доксициклина для предотвращения скисания браги?

[АлександрХэст]

Сегодня поставил брагу, по-этому рецепту.
Влад, порекомендуйте, как аппарат лучше собрать, для второй, дробной перегонки этой и подобных браг?
У меня БК с узлом отбора по-пару, можно сказать, что Вейн 5 Про )))
Спасибо!

[АндрейШмель-нт]

После второго перегона получилось 2 литра самогона 42градуса, продукт выходит помягче классики! 1 литр оставил на дубовой щепе, к новому году будет месяц, на запах напоминает скорей коньяк, чем виски!

[РыбакЕрёма]

Подскажите пожалуйста какой добавлять антибиотик в брагу на кодзи? Стоит ли добавлять чтоб брага не закисла? И не повлияет ли антибиотик на вкус напитка?