Co jest zdrowsze: masło czy margaryna?

preview_player
Показать описание
Mówi dr Marcin Cichosz, absolwent chemii 2004, pracownik Zakładu Chemicznych Procesów Proekologicznych na Wydziale Chemii UMK.
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

1. Margaryn miękkich do smarowania nie produkuje się przez uwodornienie a w procesie interestryfikacji.
2. Duża ilość tłuszczów trans powstaje tylko w procesie uwodornienia, a nie w procesie interestryfikacji.
3. Margaryny miękkie zawierają poniżej 1% tłuszczów trans. Masło naturalnie zawiera około 3% tłuszczów trans.
I to tyle jeśli chodzi o rzetelność i aktualność tego filmu. Wiedza autora pochodzi sprzed 30-40 lat.

Jerzy.Wolinski
Автор

Panie nagraj pan ten filmik jeszcze raz, bo my nie rośliny czy coś że ściany komórkowe mamy.
Nie trza się kompromitować i dezinformować!
Pozdrawiam i uważności życzę.

danielkowalski
Автор

I po co ten cały filmik jak ostatnie zdanie mówi wszystko

grand