Mira el extraordinario y fácil truco de enfriar una bebida en 2 minutos

¡Es ciencia! Ciencia pura y bastante sed.

Al mezclar sal con hielo, este hace que se derrita más rápido. Pero para lograrlo, debe absorber energía calórica de algo. Ahí es donde entra la lata de bebida (y nuestras ganas de tomarla helada).

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[paula]

A pesar de los errores teóricos que haya, es un video bastante explicativo, felicitaciones. Sin embargo, creo que para que fuera más correcto deberían haber dejado las otras variables ctes, es decir, deberían haber comparado temperaturas entre una lata en hielo sin sal y una en hielo con sal. Así probarían que realmente con sal baja más la temperatura, y por tanto vale la pena agregarla. Saludos!

[carlosdcf]

1:25 esa disolvencia/corte siempre hace dudar a uno, si hubiese sido una toma continua, genial. 

[Mariasilvinaaa]

YA SABIAAA lo hicimos en quimica, gracias por la explicacion, la necesitaba para el trabajo ...

[DanielsParedes]

Muy interesante y util, eso sí, un consejo que de seguro te ayudará, el metodo correcto para comprobar una hipotesis como la que intentas demostrar es el siguiente: necesitas aislar la variable independiente que estas manipulando (la presencia de NaCl en la mezcla de agua y hielo) de tu variable dependiente (un mayor descenso de la temperatura), de modo que puedas demostrar que la primera es causa del efecto supuestamente observado en la segunda. Y la manera correcta de hacerlo es con un "experimento control", es decir, replicar el experimento que has hecho pero esta vez sin la variable independiente (la mezcla con sal), de manera que puedas contrastar el efecto de tu variable independiente (con sal) con el efecto del experimento control (sin sal). Si la variación de la t° inicial con la t° final es mayor en tu experimento que la variación en el experimento control, entonces tu hipótesis de trabajo es verdadera (la temperatura de la lata disminuye más en agua+hielo+sal). Pues de lo contrario cualquiera puede argumentar que agragarle sal al hielo es una soberana estupidez o que agregandole oregano al hielo en lugar de sal la temperatura también baja...

[JuanJimenez-hlpt]

Es cierto que si tenemos el hielo no hace falta hacer esto para enfriar el refresco o jugo, simplemente agregamos el hielo al vaso y el refresco y ya....PERO SI TENEMOS CERVEZA,  ¿¿¿ LA VAMOS A TOMAR CON HIELO hay entra en funcionamiento el truco, creo que si es útil,

[fernandoquijada]

El cuerpo de mayor temperatura cede calor al de menor temperatura generando el equilibrio de temperatura

-Qced = Qabs
- m • c • (▲T) = m • c • (▲T)

y sacaran la temperatura de equilibrio TEQ

[hugoreyes]

Y si ya tienes los pinsshes hielos!! para que fregados vas a enfriar la lata!!??!!?? solo sírvete en un vaso tu bebida con el hielo!!! Puro puto genio aquí!!!

[AAH]

Si tienes hielos ¿para qué vas a hacer todo eso? Coge un vaso, ponle hielos y echa la bebida ahí. Te ahorrarás la sal.

[leocharras]

para que sea mas creible no se deberia cortar en el minuto 1:25.. podria haber traido una lata del freezer

[FiftyCentx]

hola, tengo una duda, esto sirve con cualquier bebida o solo con bebidas en latas? Gracias :D

[fjahoocker]

No es la segunda ley de la termodinamica, si no es el principio 0 que esta trabajando ahi. (Repaso: 1ra ley energia no se crea ni destruye, se transforma. 2da Ley: irreversibilidad de procesos, o aumento de le entropia)
En todo caso, la 2da ley explicaria que, el agua que quedo salada q usaste para extraer calor de la lata, para q pueda seguir extrayendo, uno tendria q primero extraer ese calor, metiendo en el freezer o lo q fuera, por lo tanto estas gastando energia de nuevo en el sistema y nunca vuelves al punto inicial, la entropia creció

[andresgleek]

Interesante la verdad... hay que intentarlo :P

[YULINALES]

como algunos dude y lo probe y listo me saque la duda es verdad!

[damienro]

Funciona tambien con botellas de vidrio?

[oeajila]

Imagínate que tienes una reunión con tus panas y te olvidaste de meter las cervezuelas al refri. Seria demasiado el tiempo hasta lograr que se enfríen completamente, pero te acuerdas que tienes hielo en el congelador. Asunto arreglado en dos minutos solucionas el problema y no quedas como mal anfitrión.

[mekalunia]

Fantastico pero ahora necesito el truco de como enfriar una bebida sin hielo.

[yelpollitopio]

Si quiern bevida fria de verdad ponganlo en un refri con temperatura baja pero pa que quede mejor a nivel antartico y meterla super lejos el de negocio una ves me saco una bebida de super lejos y dijo que salian frías pero el metodo superfrio realmente es este.

¿sera también porque el envase metálico tiene una conductividad térmica mayor? ya que no seria lo mismo en un envase de vidrio

[everjamesortizorozco]

A la explicación de la ley de la termodinámica le hace falta agregar que los dos cuerpos deben estar en contacto, de lo contrario nunca va a haber intercambio de energía por conducción.

[santiagoSosaH]

si mezclas agua con sal genera calor de disolucion al contrario de lo que decis... el problema es que el hielo es uno de los mejores aislantes que existen ... contrario al agua, y otra de las cosas es que la sal genera un descenso crioscopico de la temperatura por lo que puede tener una temperatura menor a 0 grados sin transformar a fase solida... por lo que al tener agua con sal puede transferir mas calor para que agua se transforme en hielo (porque el hielo si esta a -14 o lo que sea) entonces el agua pierde calor en la transformacion al hileo (solo un poco) pero baja la temperatura a menos 2 grados