Жарим грибы зонтики!

Показать описание

В этом видео я покажу вам свой рецепт по которому я всегда жарю зонтики, получается очень сочно и вкусно!

Its Andrey

Рекомендации по теме

Комментарии

Сейчас неходячий. Вот и непомню какой вкус у жареных зонтиков. Сам жарил выкачав в муке. На подсолнечном нерафинированом масле вкус один, на свином жиру другой. Помню только что у одного вкус рыбы, у другого курицы. Жарил сморчки по рецепту из газеты, то гадость. Сам три раза отваривал, как закипело менял воду, три раза а потом жарил. В первый раз сам всё съел, живой, потом дочка объедалась трёх лет. Люблю ещё квашеные грибы. Груздей и волнушек небыло, а разсказали о подорешниках. Заквасил миску большую с цыбулей и подсолнечным маслом, рядом бутылёк фирменного самогона. Заходит соседка, этоже ядовитые волчьи грибы. Знал ежели мало яда съешь, то отравишься. Вкусные, уговорил и литровую миску грибов и бутыль самогонки. Кстати нехуже груздей чёрных по вкусу.

xcwfxhs

Пробовала в кляре. И всё же на мой вкус лучше жарить как есть, подсолив лишь после переворачивания. Масла берут много, как баклажаны. Но вкус!!! Натуральный, без вкуса кляра

sjnnfru

Ножка съедобная, но очень жёсткая. Ножку можно сушить и использовать как приправу, можно сушёную смолоть.

ypiljhd

Первый раз готовлю зонтики. Попробую как у вас. Спасибо за рецепт.

dcwjywf

А я большие грибы делю на части, так намного удобнее, да и жарить их надо быстрее, потому, что их можно есть даже сырыми. Предварительно замачиваю в молоке с солью и перцем, а кляр готовлю из теста, как на оладьи. Получается необыкновенная вкуснота и весь сок гриба остаётся внутри.

katharinagurova

А не удобнее будет перед жаркой гриб разрезать?Легче переворачивать.И пользоваться деревянной лопаткой.

margarett

Здравствуйте, я тоже готовлю такие грибы, их проще обмакнуть в кляр и жарить под крышкой, если их кому нибудь дать попробовать, то ни кто не скажет, что это грибы, похожи на курицу.

iyfenqq