Κεφίρ Πανακότα με σάλτσα μήλου & προϊόντα Alambra | Stavris Food Tips

Показать описание

Κεφίρ Πανακότα με σάλτσα μήλου & προϊόντα Alambra | Stavris Food Tips

ΥΛΙΚΑ:
🔵 100ml πλήρες γάλα ALAMBRA
🟡 175ml κατσικίσιο κεφίρ ALAMBRA
🔵 200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
🟡 25 γρ. ζάχαρη
🔵 3 φύλλα ζελατίνης
Βάζουμε στο ψυγείο για 3-6 ώρες.
Σάλτσα μήλου:
🟡 50 γρ. βούτυρο ALAMBRA
🔵 25 γρ. ζάχαρη
🟡 25 γρ. μέλι
🔵 1 στικ κανέλας
🟡 1 φύλλο δάφνης
🔵 2 μήλα κόκκινα, καθαρισμένα, κομμένα σε λεπτές φέτες
🟡 25 γρ. καρύδια (προαιρετικά)
🔵 25 γρ. μέλι

Camera & Editing: Andreas Kyprianou
Photography Art Direction: Athina Frenaritou

#StavrisChef #StavrisGeorgiou #StavrisFoodTips #Chef_StavrosGeorgiou