Картофель фри. Секреты приготовления

Картофель-фри
_____________________

Ну что, немного вредности в ленту 😏
Хотя если она приготовлена дома без химии, думаю уровень вредности снижается 😄
Раз в месяц устраиваем день вредной (но которую очень хочется) еды.

Чтобы фри получилась идеальная, нужно следовать всего нескольким советам.

Берем крупный картофель, чтобы брусочки получились длинными.
Чистим, режем на "палочки"
Отправляем в дуршлаг и тщательно промываем под проточной водой, до тех пор, пока весь крахмал не уйдет.

Далее выкладываем на полотенце и тщательно просушиваем. Можно даже минут на 5 оставить, чтобы вся вода впиталась.

Берем глубокую сковороду, наливаем сантиметра полтора-два масла и жарим небольшими порциями.

Выкладываем на бумажную салфетку. Пока горячая посыпаем солью.
Как только все масло стечет можно переложить в чистую тарелку и подавать с соусом.

Приятного приготовления ❤️

#картофельфри
#картошкафри
#картофельпай
#пай
#готовимдома