Astuce de Pro : Préparer des artichauts entiers

On ne sait jamais trop comment cuisiner un artichaut...
Alors découvrez comment le faire en 5 étapes grâce à Joël François, responsable primeur chez Supermarchés Match !

[koka]

C’est la toute 1ere fois que je vois comment bien préparer un artichaut et je suis épaté .Votre technique est vraiment Top .
Merci de partager 🙏

[nivadatex]

Super c'est la première fois que je vois cette astuce comme quoi on apprend dans la vie merci chef

[danylab]

Merci pour l'astuce de cuisson d'un gros artichaut, j'ai un souvenir épique de cuisson de gros artichauts😂🤣😉

[olgacisse]

Merci pour cette jolie préparation simple de l'artichaut ❤️

[deaclan]

Merci j'ai pu eplucher mes artichauts sans probleme !! Joel François sachez que votre physique est avantageux

[anticorona]

MERCI CHEF . . . BON COURAGE . . .

[djahidadjahida]

Tenir la rondelle de citron à l’artichaut avec un cure-dent

[morozovaxel]

Pour les feuilles à retirer à la main, est-ce qu'on doit se contenter de retirer celles qui ne tiennent pas en place ou nous pouvons en laisser un peu histoire de ne pas posséder des mets trop maigres ?

[benomarallam]

Quand je t'ai vue monsieur couper le bas de l artichaut, j'ai abandonné la suite.

[christoohunders]

Oui enfin un peu de bicarbonate de soude dans l'eau et pas besoin de citron, mais le pire c'est que l'artichaut adore la cocotte minute, trop de vitamines partent dans l'eau de cuisson.

[nzomakondifred]

Si ça c’est de la cuisine c’est que moi je suis un cordon arc en ciel 🙄

[yvelynestorni]

C bien mais moi j les cuit à la cocotte minute à la vapeur 15mn et c parfait.

[ashta]

J'ai essayé ! Trop de travail pour très peu de chose a manger...

[AnastasiaChumakova]

La recette n'a pas été utile, 15 min pas du tout suffisant.

[hadjdjilaniradhia]

Nous avant l'habitude de le cuire comme ça.. ce n'est pas nouveau pour nous ..

[karikari]

trop de travail pour rien, eau citron sel artichaud plus eau 20 a 30 min et voila

[SARAHSARAH-vlvq]

Vous l'avez pas rincer en premier temps

[beurdy]

On ne le coupe pas😮😮😮 d'où vient cette façon de préparer les artichauts .
Franchement un professionnel de pacotille il faut les arracher
Sinon le fond d'artichauts ne sera pas

[youssefmoufid]

De quelle astuce parlez vous dans cette pseudo présentation de soi-disant pro. Je vous laisse imaginer la terrible façon que rencontrerait ce fameux "dégustateur" pour approcher ce "fameux" artichaut. Je vous suggère de voir la façon originale et authentique qu'actualisent nos mères marocaines quand elles préparent ces artichauts avec des petits pois avec de l'agneau SVP. Et le tout bien sûr dans un vrai tajine MAROCAIN. Mes propos n'ont rien de raciste, mais ont plutôt de l'art culinaire et point de précipitation pseudo civilisationnelle.

[mnsrilham]

Le titre alléchant, la vidéo, decevante