C COME CACIO: CACIO E PEPE - Alfabeto di Giorgione

Giorgione ci delizia con un classico della cucina romana: CACIO E PEPE

[leonardogagliardi]

i respiri di giorgione nei punti morti mentre cucina non hanno prezzo, grande!

[LuSgar]

“Dovete essere molto bravi nelle cremositá, negli spazi, nelle cose”… usa la pentola antiaderente, non tosta il pepe ma lo mette direttamente nell’acqua, mette 60 grammi di pecorino per 350g di pasta(cotta in un pentolino per due porzioni)quando ce ne vorrebbero almeno 150, straccia il formaggio perchè lo mette nella pentola ancora sul 🔥. Poesia ai massimi livelli Giorgió!! Te se vole bene lo stesso❤️

[toivonencresto]

sono contento di leggere gli altri commenti di tipo similare... noi amiamo il Giorgione Nazionale, gli vogliamo bene, ma questa cacio e pepe non è all'altezza della ricetta, e se si ama questa ricetta lo si nota subito. Luciano Monosilio spiega bene come farla.

[-damqstore-]

Dove sta il pecorino? La porzione che hai messo è per un quarto della pasta che hai scolato

[lore]

prima volta che vedo giorgione lesinare su un ingrediente!! io avrei messo il doppio di pecorino hahaha

[davidediamanti]

Giorgione che mi sbaglia la cacio e pepe è come sabaku che mi sbaglia un parry

[filippo]

"io adesso assaggio" nel frattempo s'è magnato mezzo kg di pasta. MITICO.

[marcomathamel]

L'asmr del respiro, del masticare e del macinare il pepe...sublime

[Cris-ucue]

Voglio sperare di non dover mai più aspettare tanto per un tuo nuovo video Giorgione

[frayjuanbautistacorderocru]

Ciao dalla Republica Dominicana. Mi piaciono tantisimo guardare i suoi video. Ricette facile e divertente. Auguri. Bravisimo!!!

[marchino]

Oggi il guanciale sta in panchina... ma Giorgione è forte!

[ZINCO]

Lei è troppo simpatico. Grazie per l’insegnamento.

[LibreconGiuseppe]

Forse per la prima volta in tutti i video di Giorgione ho trovato 1 difetto...poca cremina ma troppi FILAMENTI...errore del maestro <3

[nicolaurso]

Ulteriore conferma, se mai ce ne fosse bisogno, che Giorgione sarà anche una brava persona ma di cucina ne sa poco.

[andreairziano]

L ha salvato il pecorino giovane altrimenti veniva indecente

[Fabrythehawkeye]

Buongiorno Giorgione, mi piace il tuo stile in cucina, lontano anni luce da questi saccenti chef pluristellati, tutta precisione e rigore . Prepari dei piatti deliziosi ed anche belli alla vista con la semplicità di mia mamma e di mia nonna, grandi cuoche casalinghe che preparavano ottimi cibi ad occhio, con il buon senso e l’esperienza, semplicità e buoni ingredienti ma prive di grammature precise . In fondo lo dici, cucini a modo tuo ed il successo dei tuoi ristoranti parla da se . Preferisco il tuo modo di cucinare a quello degli chef, sopratutto quelli che appaiono in tv con i loro diktat. Bravo Giorgione, per favore, non smettere di presentare queste gustose ricette, figlie della antica tradizione italiana ed interpretate a meraviglia da te . Ti auguro una buona giornata . FF

[valeriobonora]

Il respiro affannato di Giorgione, è quell'ingrediente in più.. che fa la differenza!
Numero unissimo!
Peccato solo che nn c'è ne una tonnellata di burro, ne un quintale di lardo!

[michaelmenard]

Great stuff ! Reminds me of my 1st wifes cooking, straight to the point, and ready in under 20 minutes ! Fantastict stuff and makes me try to remember my Italian. All I can remember is 'piano, piano ! :)
And I just fkd it up again !!

[EugenioDiLieto]

Giorgiò, stavolta hai fatto na bella frittata

[alessiopetriccione]

Il video vale già solo per il respiro ASMR di Giorgione mentre cucina