МУКА+ВОДА! Восточная сладость ПАШМАК! Хлопковая Конфета

220г сахар
150г вода
щепотка лимонный кислоты

100-150г мука
30-50г сливочное масло

[АнтонКоваленко-зд]

Приготовил таки, но с первого раза не получилось. Зато выяснил нюансы.
Начинать лучше с обжаривания муки, чтобы она была готова к моменту, когда нужно будет обваливать в ней карамель.
С момента, когда образовалось несколько нитей, карамель лучше растягивать, положив на стол. У автора это лихо и на весу получается, но для этого нужен опыт и навык. Карамель вытягивается очень легко, буквально под собственным весом и нити легко порвать. Склеить обратно не выйдет, образуются комки, так что нужно осилить процесс в один заход)
Ну и работать с карамелью нужно когда она теплая.
А, ну и будьте готовы отмывать кухню 😂
Но оно того стоит, очень вкусная штука получается. Ну удивление не приторная, хотя по сути там один сахар.

[Ларискаириска-те]

Боже! как же это вкусно! это моя самая любимая сладость из счастливого детства, проведенного в Узбекистане. Я даже не знала как сложно приготовить эту вкуснятину!
Автору ролика огромная, благодарность за приятные воспоминания и возможность сотворить самой такое чудо!!!

[Lakshme-ya]

Господи, да я в жизни не приготовлю это чудо. У меня просто терпения не хватит! Волшебница👏

[ТатаД-бб]

Спасибо вам большое. Сладость моего детства, а мне 66 лет. Я правда такое сделать не смогу, а вам спасибо как в детстве побывала. Родилась в Ташкенте. Живу в Уфе. Спасибо.

[DinaBg]

Обожаю эту сладость, но приготовление вижу впервые...какой труд !!!! Спасибо, что показали 🙏👍🌹

[VerhKetCBS]

Это ж какую силу надо иметь в руках и терпение. Уважение хозяюшке 👏👏👏

[Plesovski_x]

Спасибо!!! Искала название этой сладости! Никто из моих, кто родился и вырос в Узбекистане, в последствии уехав оттуда, не может понять о какой сладости я говорю😅 спасибо огромное!!!! Наберусь терпения и тоже попробую сделать это чудо🙌 у нас, родившихся в Узбекистане никогда не стереть все эти воспоминания, связанные с нашим прекрасным вкусным, не испорченным детством🕊☀️❤️

[chiarakotina]

Один только раз в детстве, 50 лет назад, ела. Боже мой, как было вкусно! На всю жизнь запомнила.

[ЭльвираСалахова-яз]

Люблю эту сладость.Здоровья ручкам всем, кто делает такие сладости.Очень трудоёмкая работа.

[elenakonovalova]

Чудо из чудес. До чего только люди не додумаються. Из просто сахара приготовить такой деликатес!

[МеруертРустем-лб]

СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТ У НАС КАЗАХСТАНЕ РАНЬШЕ ПРОДАВАЛ ОДИНЬ ДЕДУШКА ИЗ ИРАКА КОГДА Я МАЛЕНЬКАЯ БЫЛА МАМА ВСЕГДА ПОКУПАЛА А СЕЙЧАС ТАК СИЛЬНО ХОЧЕТСЬЯ

[capricorn]

Я родилась в Таджикистане, это была моя любимая сладость, до сих пор помню вкус. Не думала, что это так сложно. Это вкус моего детства. Я так люблю этот шедевр, поела бы. Но к сожалению нет возможности. Благодарю, напомнили дество.

[lazizalaziza]

Я обожаю Пашмак. Меня возвращает в детство. Спасибо тем кто сохранил технологию

[АлесьБорейко]

Пока смотрел, чуть слюной не захлебнулся 😋
👍🏻👍🏻👍🏻

[Aki_]

Для тех кто собирается готовить, возьмите на заметку: на самом деле вытягивать эти нити очень сложно, час простоял на кухне и ничего не вышло, в итоге этот ком просто так и съел. Только нереальный срачь развёл. В карамель я добовлял корицу и в обжаренную муку сухие сливки, об этом не пожалел, очень вкусная вышла и, за счёт обваливания в муке со сливками к зубам и рукам почти не липнет.

[НатальяСмирнова-тфц]

Всегда поражаюсь, как это можно придумать ?! Это какой талант надо иметь, чтоб приходили в голову подобные рецепты👍🔥

[ЭстерВилсон]

Спасибо. Наконец я нашла этот рецепт. Пусть у хозяюшки ручки будут здоровы. Молодец.

[mamiechon]

Bravo por el video tiene que estar 👍👏👏👏👏👏👏

[АртурИванов-хи]

Это мой любимый сладость детстве. Когда зайдем бозор по воскресеньям, я всегда купил эту пашмак конца 70 го, самое счастливые Спасибо вам что показали.

[Отдыхдачаивокруг]

Помню в детстве, когда жили в Ташкенте, ездили на рынок за продуктами и там мама обязательно покупала мне эту вкусняшку.Очень вкусно!Спасибо за рецепт.