Mazurek pomarańczowy - bezglutenowy i bez cukru

Mazurek to tradycyjne ciasto wypiekane na Święta Wielkanocne i bogato zdobione. Udane wypieki świadczą o dobrych umiejętnościach kulinarnych gospodyni, cieszą oko i podniebienia domowników oraz gości. Ponadto dekorowanie mazurków to świetna zabawa dla małych i dużych oraz doskonały pomysł na wspólne spędzanie czasu.

Do wykonania ciasta potrzebujemy:
300g ugotowanej ciecierzycy,
87g - 2 kopiaste łyżki sezamowej pasty tahini,
200 g banana,
40 g olej rzepakowy,
80 g erytrol (zamiennik cukru 0 kacl),
2 ml olejku waniliowego (opcjonalnie),

Do wykonania pomarańczowego nadzienia:
4 średnie pomarańcze o wadze około 800 g,
około 200 g erytrolu,
sok z połowy cytryny

Czekolada do wykonywania napisów lub wzorów:
100 g czekolada deserowa (1 tabliczka)
30 g olej z pestek winogron

Zapraszamy do oglądania i komentowania. Smacznego! :-)

Wpieraj finansowo funkcjonowanie portalu. Wpłat można dokonywać na rachunek bankowy: 47 1050 1025 1000 0023 1497 1561, beneficjent Wydawca OtokoClub, z opisem przelewu: „darowizna dla OtokoClub”. Dziękujemy.

[mariamalik]

Dlaczego w przepisie nie ma ilości mąki podanej?

[spaceliving-consortiumdis]

Ok. 50g mąka ryżowa podane przy odmierzaniu składników.