Caracoles a la sevillana

Cada año con el calor,la carta de muchos bares y restaurantes de mi tierra se amplia con la tapa de caracoles.
Su carne ,baja en grasas, tiene casi las mismas calorías que el pescado, además contienen vitaminas y sales minerales.
Por sus propiedades y sabor los caracoles se convierten en estos meses en el rey de la tapa.
La clave radica en la limpieza y en el porcentaje de "bichos"
que estén fuera al cocinarlos,luego cada persona que lo cocina añade su toque especial que guarda en secreto.
Aunque generalmente se hacen como os hemos enseñado en este vídeo.
#caracoles #calorcito #lacocinadelastentaciones #tapeo #recetafacil #recetastipicas #bajaencalorias

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[FRAMAMOGA]

qué arte más grande mi arma, qué caracoles tan limpios y tan bien cocinados, de los caracoles de Sevilla al cielo...

[ismael]

esos caracoles están muy bien limpios, nosotros en Cádiz también le añadimos poleo e hinojo
Saludos

[mariadelcarmenov]

😮😍😋🤤💃 qué Rico 😋 tienen que estar los caracoles yo los hagos todos los años michas bese y las Cabrilla con almendras pero éste año noloeecho todavía porque hay michas excase de agua y la Luz está Muy cara pero ya loshecomido detapa en el bar y también estában muy bueno encadiz leponen poleo envez de hierba buena pero yo loago comotu porque soy Sevillana💃🏾🙅🏻‍♀️🙅🏻‍♀️ gracias por compartir esa recetas 😋🤤 decatacoles

[perlaflores]

Una deliciosa receta .muy antojable amigo!!!saludos de laura rec y nas

[martitailer]

Me a encarado.. Yo que recién voy a prender a preparar💁 gracias🙏💕 😘

[carmengomezprieto]

Volví a ver el vídeo y vi el tiempo 45 minutos aproximadamente muchas gracias

[mariadoloresmontielpadilla]

Hierbabuena, hierba Luisa, 1pimiento verde, 1 tomate, especias de caracoles y 1 guindilla.Asi los hacemos en mi pueblo.😋😋😋😋

[caracoldecadalso]

Hola!! Tenemos una granja de Caracoles en Madrid y estamos recopilando recetas de caracoles para recomendar a nuestros clientes. Hemos conseguido tu video en youtube y queríamos pedirte permiso para publicarlo en nuestro Instagram, claro está, dándote todo el crédito como creador. Déjanos saber que opinas?

[eulaliaperez]

Yo para limpiarlos cojo un baño encima del baño pongo una criba de los albañiles hecho los caracoles a la criba le hecho harina de trigo los tapo con una tabla y así tres días hechandole arina una vez salgan limpios pasamos al lavado con aguamuchas bueltas hasta que no salga espuma luego las lavamos 2 veces más con un puñadito de sal y listos limpios si alguien desea mi receta para la salsa con mucho gusto se la mando están que te chupas hasta los dedos, jiji

[chema]

Jajajajajaja Especias de caracol molida y especias de caracol en grano AsÍ no te confundes, Ya lo digo yo por tÍ ... Pimienta negra, cilantro, comino en polvo, Jengible en polvo, Laurel, cayena,

[LewisC-tf]

Son caracoles del mar? En Mexico no se comen, pero se ven muy buenos. ❤️ 🇪🇸 🇲🇽