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Coca de Albaricoques / Recetas Mallorquinas / Coca d´Albarcocs
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Una de las recetas de repostería más ricas y típicas de la cocina Mallorquina, Coca de Albaricoques, o Coca d´Albercocs.
Ingredientes:
- 6-8 Albaricoques
- 200 gramos de azúcar blanco
- 100 gramos de mantequilla
- 250 gramos de harina de repostería
- 5 huevos
- 125 ml. aceite de girasol
- 125 ml leche entera
1 sobre de levadura química, (16 gramos)
- Azucar glas para decorar
- Pizca de canela en polvo
Tiempo de horneado: De 25 a 30 minutos a 175 grados centígrados con calor arriba y abajo, sin ventilador
Ingredientes:
- 6-8 Albaricoques
- 200 gramos de azúcar blanco
- 100 gramos de mantequilla
- 250 gramos de harina de repostería
- 5 huevos
- 125 ml. aceite de girasol
- 125 ml leche entera
1 sobre de levadura química, (16 gramos)
- Azucar glas para decorar
- Pizca de canela en polvo
Tiempo de horneado: De 25 a 30 minutos a 175 grados centígrados con calor arriba y abajo, sin ventilador
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