Como fazer seu próprio SCOBY de Kombucha

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Aprenda a fazer seu próprio SCOBY de kombucha a partir de uma kombucha comprada - com Lucas Montanari, professor do Fermenta Com Ciência!

OBS: Tem um momento do vídeo que falo "CHÁ DOCE", estou me referindo à um chá de Camellia sinesis (chá verde, preto, branco, oolong) com açúcar na receita de kombucha 50-60g/l ;)

[aurystellaqueiroz]

Finalmente um filho de Deus pra ensinar

[nairfiorot]

Finalmente alguém com inteligência prática e generosidade para compartilhar o que os céus lhe deem em dobro. Muita SAUDE e muita PAZ.

[marlenemonteiro]

Tomei muito no meu tratamento contra o câncer, ganhei de uma amiga, hj tô cura graças a Deus.

[diegolobo]

Lucas, estava desesperado, pois não encontro ninguém pra doar uma colônia pra mim e agora descobri que posso fazer a minha própria! Que Deus te abençoe!

Fiz aqui e deu certo, so tinha achado a Kombucha de Uva, mesmo assim ficou lindo meu Scoby. Voltei aqui pra agradecer.

[nairfiorot]

Generoso! Eu estava ansiosa para obter um scoby, mas não conheço ninguém que o tenha. Obrigada pela sua generosidade. Wue você obtenha em dobro.

[alineolivv]

vim aqui super feliz e animada porque finalmente consegui!

1. Comprei uma Kombucha com sabor de uva branca, ou seja, bem neutra. Pra minha sorte, tinha um “projetinho” de scoby no fundo da garrafa.

2. Comprei o CHÁ VERDE (sim, PRECISA ser chá verde).

3. Esterilizei os recipientes com água fervente.

4. Coloquei metade da kombucha pra descansar 24h, conforme ensinado no vídeo, e usei a outra metade pra fazer um sem o descanso de 24h e já acrescentei (nesse sem descanso) o chá verde em temperatura ambiente e adoçado e já fechei com um filtro de café (daqueles reutilizável) e coloquei num lugar fora da cozinha (em cima de uma estante na sala 😂)

5. No dia seguinte, acrescentei o chá verde adoçado em temperatura ambiente no líquido que deixei descansar e fechei com o filtro de café. Coloquei em outro espaço da casa, pra, por segurança, ter dois projetos, se um não desse certo, eu teria outro.

6. Resultado depois de 6 dias do sem descanso e 5 dias do com descanso: AMBOS ESTÃO LINDOS, o scoby começou a aparecer no terceiro dia em ambos, acho que o calor que estava em Brasília ajudou.
O que tinha o resíduo (sem descanso) está um pouco mais grossinho que o outro com descanso, mas ambos estão lindos e saudáveis. Estou super animada, até aproveitei as promoções da Camicado e já comprei a minha suqueira para começar a produzir assim que meus “bebês” estiverem mais fortes.

Estou muito feliz com o resultado. Meu coração é todo gratidão a esse e a outros canais que tb foram primordiais para conseguir o meu próprio scoby.

O recado final é: Não desistam, tentem até dar certo.
Sempre esterilizem tudo antes de começar a manusear os instrumentos, limpe a bancada com álcool, para que não haja nenhum tipo de contaminação.
Acerca do chá, tentem colocar o açúcar na água fervente para evitar eventual contaminação do chá, deixa ferver um minutinho e acrescenta o chá verde, deixa descansar alguns minutos, deixe esfriar e está pronto!

[jannefalcao]

Nossa! Como é bom conhecer pessoas que não são egoístas e compartilham conhecimentos😍 Obrigada Lucas, Deus te abençoe 🙏🏼👏🏼👏🏼

[brenocarmo]

Fiz com um kombucha saborizado com mirtilo, deu super certo, com 4 dias meu scoby tava belíssimo 😍

[Feribassantos]

Quem realmente entende é outro nível, parabéns pelo vídeo e compartilhar sua experiência e conhecimento conosco! 😃

[angelicavieira]

Consegui obter do zero meu scoby! Já estou produzindo e saborizando mais de 3 L por vez (em suqueira)!
Muito obrigada pelo ensinamento!!!

[anawirz]

Lucas você é sensacional! Tem onze dias que fiz conforme vc ensinou. Usei um Kombucha saborizado com maracujá porque não tinha natural. Usei o chá verde com açúcar demerara. E estava ficando triste, porque todo dia olhava e ...nada! Mas resolvi esquecer no armário e depois de 11 dias: bingo!!!! Uma fina camada de scoby sorriu pra mim! Imensamente grata. 💜😘

[daisycea]

Verdade!!! Finalmente um filho de Deus para ensinar... espero que dê certo!

[nandaeagorasoumae]

Fiz e super deu certo!!!! Meu projetinho de scoby começou aparecer com 5 dias, muito feliz, obrigada!!!

[MariaBernadeteintegrativa]

Nossa estou muito feliz com essa explicação, outro dia tomei kombucha de chá de cidreira e um restinho que ficou na garrafa formou uma película películazinha e fiquei imaginando que poderia acontecer isso, porque era um gel. Obrigada, amei o vídeo!!

[mariadasgracasaraujo]

Com muita simplicidade e humildade esse sábio e muito inteligente deu o recado. Obrigada Lucas. Valeu 👍👍👍👍

[parasemprecarolzinha]

Quero fazer kombucha mas não tenho o Scoby. Aí o mestre vai e ensina!💙🌹

[paularocha]

Que maravilha!!, Eu moro em Rondônia, com sua explicação vou poder produzir minha combucha, muito obrigada!!

[MadsonAlok]

Fiz e está dando certo. Comprei uma Kombuchá de maracujá e tangerina, infelizmente a de maracujá tinha tanto gás, que na hora que abriu derramou toda 😭😭😭 mas no meu quinto dia de experiência, já tá dando pra ver o projeto de scoby tomando forma 😍😍😍

[MarildaHelenamatos]

Maravilha ainda tem gente que não é egoísta!, vou tentar fazer pois tava gastando horrores para compar Deus te abençoe marcus!