COMO FAZER MOLHO BRANCO | Mohamad Hindi | #Shorts

Molho bechamel, também chamado de molho branco, é o coringa das massas e alguns tipos de proteínas. Por isso, é sempre bom ter na manga a técnica (que é super de boa) pra quando precisar improvisar.

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VÍDEOS TODAS AS TERÇAS E QUINTAS-FEIRAS ÀS 18H E DOMINGOS, ÀS 17H.

Equipe:
Produção: Mohamad Hindi
Direção Geral: Rafael Ribas
Produção Executiva: Maryan Hindi
Produção Gastronômica: William Inácio
Assistência de Produção Gastronômica: Maria Catarina
Direção de Fotografia: Bruno Fiorio
Assistente de Fotografia: Damaris Belchior
Thumbmaker: Ana Clara Andrade
Coordenação de pós: Marina Alves
Editores: Ana Clara Andrade, Leonardo Boconi, Marina Alves, Ygor Oliveira
Estratégia Digital: Jullie Piva

[michelemaria]

Eu não gostava das suas receitas/vídeos não, mas estou rendida: estão cada vez melhores tanto na forma de ensinar como no preparo prático. Parabéns!

[cissaferracini]

Você me ensinou a fazer um molho branco maravilhoso. MT obrigada

[janasantos]

Eu fiz esse molho pra colocar no peixe ficou maravilhoso

[camilepina]

Fiz e ficou ótimo no macarrão com camarão. Obrigada por salvar meu almoço! ❤

[ffernando]

Eu nunca tinha feito, segui sua receita e deu MUITO certo!

[luizaskywalker]

Eu fiz, parecia que não ia dar certo mas deu. Ficou bom demaissss 🥳

[adibhauy]

Como sempre… uma receita com toque especial. Parabéns.

[abdanascimento]

50g de manteiga
50g de farinha de trigo
1L de leite
Pimenta a gosto
Sal
Nós moscada


Deixe engrossar, depois deixa ferver, cozinha em fogo baixo por mais ou menos 20 minutos e desliga o fogo.
Adicione o queijo e dissolva ele. Finalize com uma gema de ovo e mexe até mudar a consistência..

Assim tb fica ótimo ❤❤

[derickmartins]

Simplesmente apaixonado por esse molho. ❤

[gustavovinicius]

Adorei a dica de peneirar o molho, obrigado

[adrianafreire]

Amo todas as receitas eu coloco minha imaginação igual a sua ❤

[demarchi]

Na boa acabei de fazer. Gente é mesmo perfeito fica incrível muito saboroso e rápido. Show 👏

[amanairacastro]

Eu gosto de colocar noz moscada ficar top, e eu frito a cebola bem picada na manteiga também

[AdrianaFerreiraamocadocroche]

Toda vez q vou fazer molho branco eu venho ver esse vídeo pq eu nunca lembro 😂. Mas eu faço diferente, eu pico a cebola e deixo ela murchar na manteiga, só aí ponho a farinha e faço o restante dos processos. Pode peneirar pra tirar os pedacinhos de cebola se quiser, mas eu prefiro assim mesmo ❤

[alessandramorimoto]

Acabei de fazer. Simplesmente PERFEITO.

[celiagoncalves]

Aprendi e aprendo muitos pratos com você Gratidão !

[carlosararipe]

Um perfeito roux aromatizado!!! Você é o cara!!!

[isadorammarques]

essa aromatização faz muita diferença! ficou mto mto bom

[Martins.S.]

Essa receita me salvou!! Já havia tentado antes e não obtive êxito mas agora foi🎉

[leticiagadelha]

Amo essa receita! Maravilhosa! Sempre faço!