Контактный гриль и сковорода гриль: в чем разница и что лучше? Жарим стейк и выясняем!

______________________________________________________
______________________________________________________
В этом видео поговорим про гриль. Что это вообще такое? Чем отличается гриль-сковорода от контактного гриля. Как их правильно использовать? И, конечно же расскажем и покажем как приготовить свой первый стейк.

00:00 Гриль
00:17 Что такое гриль
00:46 Сковорода гриль и контактный гриль: в чем разница
03:31 Как подготовить стейк
05:00 Как жарить стейк
07:44 Выводы

В главных ролях: Delonghi CGH1030D, Redmond SteakMaster RGM-M800, Tefal GC724D12 Optigrill XL, Steba PG 4.4, Kitfort КТ-1652, Tefal Easy Chef E2404055, Moulin Villa Titanium Granit TGN-24-I, Nadoba Tava 728520

[McRae]

Классно и подробно снято, странно что так мало лайков! Исправим ;)

[alkotib]

Спасибо. Было приятно слушать, смотреть и вникать.

[Mr.FriJet]

И про технику посмотрел и по готовке что-то для себя подметил. Класс!

[swsiypb]

С чувством, с толком, с расстановкой!
Отличный ролик!

[lbzbdhh]

взяла себе гриль, как раз открыла Ваше видео, потому что стейки ещё ни разу не жарила, здесь полезные советы есть. А тут в описании буквально мой гриль от редмонда) Сегодня буду готовить стейк впервые, удачи мне

[qrtzyvb]

Спасибо большое за интересную подробную информацию, без воды))!!!! Респект вам)))

[MrFirmwill]

Для меня стало откровением, что нужно убирать весь сок с мяса

[Zanoza]

У меня такой же делонги 1020 гриль, это просто чудо из чудес, 21 век и так далее. Ничего не подгорает, готовится всё сочное, есть таймер на отключение и регулировка низа и верха раздельная. По вкусу примерно как на костре и курочка маринованная и стейки говяжьи и овощи. Чудо агрегат, доволен несказанно. Очищается с помощью губки и туалетной бумаги 7 минут, с помощью губки, водопроводного крана и Фейри со снятием протвиней за 40 секунд на каждую, после 40 секунд протираются полотенцем и кладутся на просушиться, это если только одну серию продуктов делать. Есть всего 2 недостатка - может не очень сливаться жир, так как выходной жёлоб не по всей ширине (тут спорно, если бы был по всей, могло бы брызгать жиром) и стабилизация верхнего манипулятора с пластиной может быть не строго горизонтальна, хотя если костей нет - то горизонтальная, а сегментированную пластину нельзя на современном уровне технологий сделать чтобы не пачкалась между сегментами.
В принципе рекомендую, отличный девайс, может частично заменить сковородку в плане яичницу сделать и подобное, хотя всякую рыбу тушить если не в мультиварке, а на сковородке - этот агрегат сковородку с крышкой не заменит.

[leks.s]

Забыли добавить, что на этом гриле есть функция, с помощью которой можно сделать корочку.

[gogogo]

В посудомойке мыть можно даже в инструкции написанно

[bestmore]

У мен тот что марки редмонд, делаю и с корочкой и удобен для других блюд, мне очень понравился.

[knjofcl]

Приобрела элек. гриль и очень довольна. 🎉

[franya]

Здраствуйте! Есть статьи про тефлоновое покрытия что свыше 200 градусов нагревать нельзя, так как выдельется вредные вещества. что вы про такое скажете? Или это миф?

[evgenysonin]

Так приятно читать коментарии в сторону его зная, что 2 дня назад ты его оплатил в онлайн ммаркете, после 2х. месяцев размышлений на тему, а нужен ли он мне.

[peeterkask]

05:34 Сковородки с антипригарным покрытием нельзя нагревать более 180 градусов. Лишь некоторые выше 200. Пользуйтесь голой нержавейкой или чугунием. И да - тефлон выше 250 - доказано концероген.

[gwqneqp]

Сам ведущий сказал, что между. Сковородой Г и ЭГ разницы нет. Это просто маркетинг. А когда раз другой помоешь ЕГ, разницу сразу поймёшь!!!!

[Gavrila_Lomakin]

Что и требовалось доказать. Сковорода дешевше, легче ухаживать

[from_Chicago]

Никогда у вас не получится пожарить стейк в электрогриле таким, каким он должен быть. Не хватает тех температур, которые может обеспечить ЭГ для образования корочки и запечатывания сока внутри куска мяса!!! В домашних условиях только чугунная сковорода хорошо разогретая перед жаркой.
Все эти грили, даже самые дорогие подходят в лучшем случае для жарки овощей, ну и с натяжкой для жарки куриного филе. Мясной стейк хорошо на ЭГ вы не пожарите!
Это для тех, кто раздумывает, - покупать ли ЭГ. Вообщем, ЭГ это деньги на ветер...и чем он дороже, тем больше вы выбросите

[jvnynts]

Контактный гриль это удобнее, но сам контактный гриль априори не безопасен при готовке так как пластины алюминиевые покрыты тефлоновым покрытием которое при температуре выше 210 градусов выделяет вредные вещества, а контактный гриль разгоняется до 270 градусов особенно когда готовите стейк из говядины.Поэтому для здоровья безопаснее чугунной гриль сковородки ничего нет. Чугун безопасен для здоровья и очень теплоемкий, что для приготовления стейков очень важно

[Iskhagen]

ага а еще забыли про разницу в цене! от до...я до а...ть) сковорода нормальная 5 рублей а все электро от 15 и выше... в небеса!