Habt ihr Lahmacun schon mal selbst gemacht? 😍

📝 Zutaten:

Türkische Sauce:

Rote Spitzpaprika
Peperoni
Tomaten
Tomaten- und Paprikamark (Ajvar)
Gewürze: Knoblauch, Kreuzkümmel, Oregano, Paprikapulver, Chiliflocken, Sumach, Pfeffer, Zucker

Hackfleischmasse:

Hackfleisch
Pürierte, abgetropfte Sauce
Salz
Optional
Tomatensalat (Tomaten, Zwiebeln, Petersilie, Salz, Pfeffer)

Knoblauchsauce:
Mayonnaise
Quark
Ein Hauch Ketchup
Knoblauchzehe
Zitrone
Zucker
Salz, Pfeffer

#tantefannygoesboom

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[deraffenkoenig]

Wer schneidet ein rundes Stück aus diesem extra für ein ganzes Blech designten Pizzateig 😂

[thomasrausch]

schmeckt bestimmt sehr lecker 😋 😋 😋 😋 ❤

[wohnnyjalker]

Die Spitzpaprika kann man super mit so länglichen Eis/Dessertlöffeln entkernen 👍🏻

[maxzottl]

Damit das Fleisch durchgaren kann sollte der belag hauchdünn aufgetragen werden höchstens 1-2mm. Dann backt und gart es gleichzeitig

[Quallenfischenx]

Crispyboden für frischen Belag braucht man 👍

[CasanOffi]

Sieht geil aus ❤
Aber wozu der Aufwand, den bereits eckigen Teig fürs Blech rund auszuschneiden? 😂

[stefanieseidler]

Die Masse eben gerade nicht DURCH ein Sieb geben, sondern zum Abtropfen AUF ein Sieb geben!😅

[jenslindner]

Das hat mit Lahmacun wenig bis nichts zu tun. Weder Paprika noch Ajvar haben darin etwas verloren. Hackfleisch, Zwiebeln und Tomaten werden gemischt, gewürzt und dann auf den Pizzateig dünn aufgestrichen. Da muss auch nichts entwässert werden.

[kekschen]

Die Ärmel bis vorne hin, wer kocht denn so 🙈

[DavidRaichelt]

Herrlich.. Kommt auf die *"to do list"* die übrigens Dank Foodboom immer länger wird und dafür danke ich artig!!! 🙏😁

[SamanthaLennox]

Bei "Grüne Tomaten" liegt das Geheimnis ebenfalls in der Sauce... 😏

[Anette-zs]

Dazu gehackte Minze ist der Geheimtipp

[muskelbiber_whush]

Wer "Soose" sagt, hat sein Leben nicht mehr im Griff. 😂✨🕺

[Arrow_in_the_Knee]

Ich kenn Gehacktespizza mit Schweinefleisch. Pizzateig einfach mit Tomatensoße bestreichen, Gehacktes drauf. Gemüse wie Paprika und/oder Tomate verteilen, ggf. Zwiebeln hinzufügen und mit Käse bestreuen und backen. Ist halt mehr Hausmannskost als wirklich Pizza, schmeckt aber trotzdem.

[naahoom]

Das hat leider nicht viel mit Lahmacun zu tun 💀

[theresiawein]

Wie lange backen? Hackfleisch braucht doch lange

[enoz]

Ekelhaft... Der Belag ist top, aber der Boden...
Es ist so einfach, geradezu Idioten sicher und geht auch noch schnell, einen Pizzateig zuzubereiten! Immer dieses fertigzeug, da ist der verständliche Reflux doch schon gesichert...🤢

[KarstenAmann]

Viel zu viel Hackfleisch, viel zu dick belegt.

[commanderblackfisher]

Gekaufter Pizzateig!!! Echt jetzt??? Schäm dich