Lahmacun Rezept - Türkische Pizza | im Backofen und in der Pfanne

Lahmacun Rezept - Türkische Pizza | im Backofen und in der Pfanne

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Zutaten:
500g Hackfleisch
Halb Rind halb Lamm

3 Zwiebeln
1 Paprika rot
1 Paprika grün
4 Tomaten
2 EL Paprikamark
2 EL Tomatenmark

Halber Bunt Petersilie

1 Glas Öl
1 TL Oregano
1 TL Pfeffer
1 TL Paprika pulver süß
1 TL Paprikapulver scharf

2 TL Salz

1.2 Kg Mehl

1-2 Glas lauwarmes Wasser

1.5 Glas lauwarmes Milch
1 EL Salz
1 Paket Instant Hefe

Zubereitung:

Für den Teig: in eine Schüssel Wasser, Milch, Instanthefe und Salz und zum schluss Mehl dazugeben und das ganze zu einem glatten Teig verkneten so das es in der Hand nicht mehr klebt. Mit einem Tuch oder Deckel zu decken und für 40 Minuten an einem Warmen Platz ruhen lassen.

Die Paprikas, Tomaten, Zwiebeln, Petersilie in feine stücke schneiden oder ein Küchengerät benutzen Tomaten - Paprikamark und Öl und die Gewürze dazugeben und gut verrühren dann mit dem Hackfleisch vermischen.

Teig in 15–18 Stücke teilen. Jedes Stück auf einer bemehlten Arbeitsfläche rund oder Oval ausrollen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Mit einem Teil der Hackpaste bestreichen. Im vorgeheizten Backofen E-Herd bei 250 Grad für 8 - 10 Minuten backen. Herausnehmen und nacheinander die anderen Teigstücke und Hackmasse verarbeiten.

Für Lahmacun in der Pfanne. Nehmen wir eine Pfanne 2 tropfen Öl mit rein legen dann die türkische Pizza hinein den Deckel drauf so das es drinne schön dampft wenn ihr probleme habt die Türkische Pizza in die Pfanne zulegen dann nimmt die Pfanne vom Herd legt den Teig in die Pfanne und bestreicht dann mit der Hackpaste, auf niedriger Stufe für 6 - 8 Minuten backen die Zeit hängt immer vom Herd ab am besten bis der Teig von unten aus eine schöne leicht goldbraune farbe hat.

Mahlzeit 🙂

#Lahmacun #TürkischPizza #Rezept

[chaysi]

Das beste lahmacun Rezept was ich bisher ausprobiert habe danke 😊

[hartamlimit]

Sieht lecker aus wird nachgemacht danke

[nibor]

Frühstück, Mittag, Snack und Abendessen ❣️😂😂

[PreisFilm]

wallah abi murats kitchen erstmal ein like da lassen 1 glas lauwarmes milch ich küss dein herz habibi <3

[victoriagurina]

Grazie per la ricetta, lahmagun è nostro preferito 👍
Buonissimo !!!!

[EvaSade]

Danke für das Rezept werde es heute nach kochen 🧑‍🍳

[xxxxxx-tdgc]

Super lecker. Habe das Rezept nachgemacht in der Pfanne gebacken und bin begeistert

[Mila-vbmj]

Hat sehr gut gekappt das Nachkochen! Besten Dank😊

[helgaklauenberg]

Lecker danke fürs Rezept bin gespannt was noch auf deinem Kanal kommt 👍👍

[nadinachenbach]

Oha ja auch eins meiner Lieblings essen hoffentlich gibt es in Schweden Döner und lahmacun

[thesweetz]

Sieht sehr gut aus. Wird auf jeden Fall nachgemacht. Danke für das Rezept. Gut und einfach erklärt.

[Eisprinzessin]

lecker! Hab dich grad auf Facebook entdeckt und musste dir direkt mal folgen! So gut gemacht und sympathisch! Eine Freude und super Rezepte. Absolute Bereicherung! Danke dafür!

[diinchjendin]

Vielen vielen Dank für dein Rezept dass du es mit uns teilst, wird direkt nachgekocht, renne am Montag gleich zu Ekrem in den Laden 😁
Danke danke, Tesekürler! 😍❤

[mohabay]

Super! Hab heute deinen Kanal entdeckt und gleich mal ein Abo da gelassen.

[edithkonig-berbert]

Hallo aus Frankfurt, sieht soooo lecker aus und super erklärt und soooo symphatisch!!! Frage: kommt in die füllung kein knoblauch? Liebe Grüße, Edith 😊

[Luming-dirf]

Love lahmacun especially with onions on top. My best friend who's Turkish, used to sell it in his eating place in Eisden-Maasmechelen, Belgium. Maybe you've heard of Eisden-Maasmechelen as quite a few Turkish people call it home. It's also where the Village is located, a well-known shopping destination.
Can I use cilantro instead of parsley as it's not easy to find parsley in China. Or perhaps dried parsley will be close enough?

[simonefrost]

Lecker lass es dir schmecken mein lieber 😀

[Sterntalerin]

Bin durch Zufall hier gelandet. Hat mir gut gefallen, kein Schnick oder Schnack. Finde ich super. Vielen Dank, wird morgen probiert. Ich hoffe ich bekomme das hin. Außerdem muß ich mir einfallen lassen wer das alles essen soll LOL. Lieben Gruß aus USA
Ich muss noch was fragen, das scharfe Paprika… ist das Urfa Biber?

[antoniupadurariu]

hab ich jetzt alles fertig gemacht, ich sage bescheid wie es schmeckt ich hatte kein blender :( voll der akt

[violayigit]

@murats Kitchen bei umluft oder Ober und unterhitze?