Millionaire Shortbread | Fagaki E17 S3

Показать описание

Millionaire shortbread
Για τις πιο σωστές ποσότητες των υλικών πάντα να συμβουλεύεστε το description κάτω από το Youtube video (δλδ εδώ..!)

Υλικά:

Για την καραμέλα:

Ένα κουτάκι ζαχαρούχο γάλα

120γρ μαύρη ζάχαρη

120γρ αγελαδινό βούτυρο

2 με 3 πρέζες αλάτι

Για την σοκολάτα:

150 με 200γρ κουβερτούρα γάλακτος ή κουβερτούρα μαύρη

10γρ βούτυρο αγελαδινό

Για το τελείωμα

Αλάτι (ιδανικά άνθος αλατιού)

------------------------------------------------------------------------------------------------------

Σκηνοθεσία/μοντάζ: Φώτης Φωτόπουλος
Κάμερα: Δημήτρης Μαντζαφός

------------------------------------------------------------------------------------------------------
Management 360 Entertainment:

Рекомендации по теме

Комментарии

Ως φυτουκλάκι της κουζίνας και εγώ, έχω να προτείνω τα εξής (και αναλαμβάνω την ευθύνη):
1. Το έτοιμο καραμελωμένο ζαχαρούχο είναι ίδιο με το homemade. Έχω φτιάξει αμέτρητα μπανοφι οπότε go for it!
2. Αν είναι να το φτιάξετε, βάλτε μια πετσέτα στον πάτο της κατσαρόλας για να μην χτυπάει και σας σπάσει τα νεύρα το "τακ τακ". (Εγώ και που το βάζω ξαπλωτό συνεχίζει να χτυπάει! )
3. Η μαύρη σοκολάτα γίνεται μαλακή αρκετά ώστε να κόβεται, με λίγο μέλι. Ένα κουταλάκι του γλυκού περίπου στα 200 gr. Δεν επηρεάζει ιδιαίτερα τη γεύση παρά μόνο την υφή.
4. Η σοκολάτα λιώνει καλύτερα στα μικροκύματα αν τη σκεπάσουμε με μεμβράνη (που να είναι κατάλληλη).
5. Ανευ tempering η σοκολάτα μπορεί να γίνει λίγο πιο γυαλιστερή αν την ανακατέψουμε με μία maryse και αποφύγουμε σίγουρα το σύρμα.
6. Μύρωνα, το ότι είπες με τη μία το "καραμελοκόλαση" αλλά έκανες σαρδάμ στο "10 γραμμάρια βούτυρο", ε με ξεπερνάει!

annaluisana

Τέλεια συνταγή και τέλειο μοντάζ κλαίω κάθε φορά, δεν υπάρχεις!❤️

effrosynipanourgia

Μύρωνα για άλλη μια φορά ζωγράφισες εγώ...πάντως περιμένω με ανυπομονησία το σουφλέ κέικ που είχε ανέβασει στορυ στο Instagram 😂❤️

KPEpicVideos

Πολυ σωστές φαίνονται οι αναλογίες του γλυκού! Εδώ στην Σκωτία βάζουν περισσότερη καραμέλα και ειναι υπερβολικά γλυκο!

krystaliaman

Θα πεθάνουμε και δε θα ξέρουμε τι ομάδα είναι ο Φώτης!

stellara

πειθεις τοσο πολυ οτι ειναι οντως τοσο υπεργαματο οτι φτιαχνεις ρε Μυρωνα που το πιστευω αληθεια αν και δεν εχω δοκιμασει τπτ απ τα χερακια σου! σαγαπαμε<3

elenipapoulidou

Φαντάσου να έβαζες και peanuts πάνω από την καραμέλα πριν βάλεις σοκολάτα, snickers 🤤 (επίσης το λάδι καρύδας θα βοηθούσε τη σοκολάτα να μην σκληραίνει πολύ όταν κρυώσει όποτε κόβεται και εύκολα και δεν δίνει και γεύση στη σοκολάτα ώστε να αλλοιώσει το γευστικό αποτέλεσμα)❤️

ina

Οι διαβητικοί να τον κάνετε ban! Εγώ εντωμεταξύ, πρώτα βλεπω το video στο χαλαρό κ γελώ απίστευτα κ μετά δίνω σημασία στην συνταγή! Σε αγαπω! ❤❤❤❤❤❤❤

goodandevil

Έχω φάει shortbread στην Σκωτία…μάμησέ τα🤤🤩
Από τα πιο ωραία πράγματα που έχω φάει!
Αλλά καλοκαιρινούς μήνες στην Ελλάδα δεν ξέρω αν μπορείς να φας…δεν ξέρω, εμένα μα κάθεται βαρύ!

Ιανουάριο στο Εδιμβούργο ήταν σαν μάνα εξ ουρανού. Ιούλιο στην Ελλάδα…

Kolious_Thrace

Α ρε Μύρωνα με σκλαβώνεις με δεύτερο βίντεο για τα υπερτέλεια shortbread. Αντίο summer body!! 😂😂

anastasiaspinou

Μυρωναααα δωσε πόνο! χιούμορ σε άλλο επίπεδο!

airalexaner

εγώ έχω μία απορία με τη διαδικασία του dulce de leche: δεν μπορούμε να το φτιάξουμε με έναν πιο υγειινό τρόπο; διότι να βράζεις κάτι σε νομίζω είναι πολύ λάθος. Δεν πρέπει να χρησιμοποιούμε αλουμινένια σκεύη στη μαγειρική, αυτό γνωρίζω. πείτε μου κι εσείς τι ξέρετε και τι γνώμη έχετε,
ευχαριστώ! :)

kalliopi

Παίζει να είναι σαν twix? αυτό μου θυμίζουν τα υλικα <3

elenat.

😂😂😂κάθε φορά τα σαρδάμ πρωταγωνιστούν. Αλμυρό φιστίκι το απογειώνει μέσα στην καραμέλα.εισαι σίγουρος ότι πρέπει να σε ακολουθώ οταν εκτελεις⚒🛠⛏🪓🪓🪓την συνταγη;

md-emfu